TRS Cizrna 1 kg

Cizrna TRS je sušená kabuli chana — velká, světlá, kulatá cizrna. Po uvaření ze suchého stavu má pevnější skus a plnější, oříškovější chuť než cizrna konzervovaná a získáte z ní vývar, který se vyplatí ponechat jako základ pro omáčku.

Nejlepší využití

• Chole a chana masala
• Hummus a mixované dipy
• Chaat, saláty a husté polévky

Návod k přípravě

Namočte přes noc nebo alespoň na osm hodin — cizrna ve vodě nabobtná na dvojnásobný objem. Slijte, propláchněte a poté vařte v tlakovém hrnci s čerstvou vodou 6 až 8 „písknutí“, nebo zvolna vařte 60 až 90 minut, dokud cizrna není snadno měkká. Špetka jedlé sody v namáčecí vodě ji změkčí rychleji. Solte až poté, co změkne.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.