Rosenmehl – pšeničná mouka hladká 405

Pšeničná mouka Rosenmehl typu 405 je standardní německá jemná bílá pšeničná mouka — jde o nejvíce vymletý druh s nejnižším obsahem minerálních látek, který mají německé recepty na mysli, když uvádějí pouze Mehl.

Typ 405 je mouka vhodná na koláče, sušenky, lívance, vafle, špecle, těstíčka a omáčky a je to právě ona, co dodává moučníkům (Kuchen) jemnou a stejnoměrnou střídku. Dobře se hodí také pro indickou kuchyni, kde se vyžaduje mouka maida — na naan, bhaturu, těsto na samosy, suchary nebo indicko-čínská těstíčka.

Pro dosažení nejlehčích výsledků před použitím prosijte. Skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě mimo dosah silných pachů a udržujte ji mimo vlhké povrchy, aby mouka netvořila hrudky.