Priya - Thokku nakládaná zelenina bez česneku 300g

Priya Thokku Pickle se připravuje stylem „thokku“, kdy je zelenina nastrouhána a vařena v oleji, dokud nevznikne hustá, roztíratelná pasta namísto nakládané zeleniny v celých kusech. Je vyrobena bez česneku a chutná víceméně stejně kysele jako pálivě.

Nejlépe chutná s

• Horkou rýží se lžící oleje nebo ghí
• Jogurtovou rýží a citronovou rýží
• Čapátí, parathou a dósou

Podávání

Thokku lze přímo vmíchat do horké rýže, aniž by se muselo krájet nebo mačkat, což je hlavní důvod, proč ho mít doma. Pokaždé použijte suchou lžíci a poté povrch uhlaďte, aby olej opět pokryl směs. Začněte s jednou čajovou lžičkou na talíř rýže a podle chuti přidejte, protože obsah soli je vysoký.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.