2 ks lilků

Toto je balení dvou fialových lilků, kterým se v hindštině říká baingan a v němčině Aubergine. Mají hladkou, lesklou purpurově černou slupku a houbovitou, světlou dužinu s drobnými jedlými semínky a jemnou chutí.

Lze je upéct v celku na baingan bharta, nakrájet na měsíčky na jednoduché baingan sabzi nebo rozkrojit na poloviny a naplnit na bharwan baingan.

Použití

• Před krájením opláchněte a odstraňte zelenou stopku.
• Nakrájené kousky na vzduchu rychle hnědnou, proto je po nakrájení co nejdříve tepelně upravte nebo je nechte ve vodě, dokud nebudete připraveni.
• Skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 až 4 dnů.