Mélange d'épices pour chutney à la menthe MDH 100g

MDH Chutney Podina Masala est un mélange sec conçu pour préparer une chutney verte fraîche, afin que celle-ci soit équilibrée sans avoir à doser quatre ou cinq épices différentes. Il est mentholé et acidulé, avec une note salée savoureuse.

Idéal pour

• La chutney verte à la menthe et à la coriandre pour les samoussas et les pakoras
• Les sandwichs au chutney et les accompagnements de tikka
• À mélanger à du yaourt pour une trempette rapide

Utilisation

Mixez une grosse botte de coriandre et une petite poignée de menthe avec du piment vert, un peu de jus de citron et deux cuillères à café de masala, en ajoutant de l'eau une cuillère à la fois pour faciliter le mixage. Goûtez avant d'ajouter du sel, car le mélange en contient déjà. Préparé frais, il se conserve deux ou trois jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.

Conditionnement et conservation

Paquet de 100 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.