combos économiseurs

Le duo petit-déjeuner Kölln réunit deux grands classiques de l'avoine allemande — l'un déjà aromatisé, l'autre nature — pour ceux qui préfèrent un bol chaud plutôt que froid au petit-déjeuner.

Contenu : Porridge d'avoine aux fruits Kölln 375 g et Flocons d'avoine bio Kölln (Bio Haferflocken) 500 g.

Le porridge aux fruits est l'option rapide : de l'eau chaude ou du lait, on mélange, et le petit-déjeuner est prêt. Les flocons d'avoine nature sont l'option polyvalente : porridge préparé lentement à la casserole, overnight oats, muesli, farine d'avoine pour la pâtisserie ou liant pour des steaks ou des kebabs. Avoir les deux vous permet de prendre un petit-déjeuner en deux minutes en semaine et de cuisiner quelque chose de plus élaboré le week-end.

Conservez les deux emballages bien fermés dans un placard frais et sec.

Le Combo Petit-déjeuner Complet couvre les deux types de petit-déjeuner en une seule commande — céréales froides avec du lait et un bol chaud d'avoine — ce qui est généralement ce dont un foyer aux goûts variés a réellement besoin.

À l'intérieur : Kellogg's Cornflakes 500g, Kellogg's Choco Krispies 420g, Porridge aux fruits Kölln 375g et Flocons d'avoine bio Kölln 500g.

Les Cornflakes et les Choco Krispies permettent de préparer rapidement un bol froid, nature ou au chocolat. Le porridge aux fruits est l'option chaude en deux minutes, et les flocons d'avoine nature sont parfaits pour une version plus douce le week-end, en overnight oats, en muesli ou pour la pâtisserie.

Quatre paquets représentent environ un mois de petits-déjeuners pour un petit foyer. Refermez bien les sachets intérieurs après chaque utilisation et conservez le tout dans un placard frais et sec.

Le Combo Petit-déjeuner Kellogg's associe les deux céréales présentes sur la plupart des tables de petit-déjeuner — une nature, une au chocolat — pour offrir un choix dans le placard les matins d'école.

Contenu : Kellogg's Corn Flakes 500g et Kellogg's Choco Krispies 420g.

Les Corn Flakes sont la base neutre qui s'accommode de tout ce que vous y ajoutez — lait froid, lait chaud, banane, miel ou une cuillère de sucre — et ils entrent également dans la composition du « cornflake chivda » et servent de chapelure croustillante pour les croquettes. Les Choco Krispies sont la version riz soufflé enrobée de cacao, croustillants dans du lait froid et la solution infaillible lorsqu'un enfant refuse de manger des céréales nature.

Refermez bien les sachets intérieurs après chaque utilisation et conservez-les dans un placard frais et sec pour qu'ils restent croustillants.

Un assortiment des deux types de riz que la plupart des foyers sud-asiatiques conservent côte à côte, dans des formats de 5 kg qui durent longtemps : le riz étuvé Annam Ponni 5 kg et le riz basmati extra long Dildaar 5 kg.

Ils ne sont pas interchangeables. Le riz étuvé Ponni est le riz quotidien du sud de l'Inde : des grains courts et fermes qui restent séparés et accompagnent parfaitement le sambar, le rasam, le riz au yaourt et les plats complets. Le riz basmati extra long est le riz aromatique aux grains fins qui s'allongent à la cuisson, idéal pour le biryani, le pulao, le riz au ghee et tout plat servi avec une sauce riche du nord de l'Inde.

Rincez les deux jusqu'à ce que l'eau soit claire. Le basmati gagne à être trempé 20 à 30 minutes avant la cuisson ; le ponni n'en a pas besoin, mais nécessite plus d'eau et un temps de cuisson légèrement plus long. Conservez-les dans des récipients hermétiques, dans un endroit frais et sec.

Le lot de 2 Super Céréales se compose de deux paquets de céréales qui cuisent en quelques minutes et se marient avec presque tout — pratique quand vous n'avez pas envie de riz ou de roti.

Contenu : 1 × Couscous 500g et 1 × Quinoa coloré Davert 200g.

Le couscous ne nécessite aucune cuisson : il suffit de verser de l'eau bouillante ou du bouillon par-dessus, de couvrir pendant cinq minutes, puis d'égrainer à la fourchette. Il constitue la base idéale pour une salade nord-africaine au citron et aux herbes, et accompagne aussi bien un curry ou un ragoût que le ferait le riz. Le quinoa coloré est un mélange de grains blancs, rouges et noirs qui conserve une texture plus ferme, délicieux chaud en accompagnement et encore meilleur froid en salade avec des légumes et une vinaigrette acidulée.

Conservez les deux paquets fermés dans un placard frais et sec.

Le kit repas italien mensuel représente un mois de dîners italiens en une seule commande : seize paquets couvrant sept formes de pâtes et neuf sauces et pestos, pour que la combinaison soit différente à chaque fois.

Les pâtes : Barilla Capellini n°1, Girandole n°34, Maccheroni n°44, Mini Penne Rigate n°66, Fusilli n°98 et Rigatoni, tous en 500g, plus les Gnocchis Delverde et les Tricolore Delverde en 500g.

Les sauces : Barilla Pomodoro 400g, sauce pizza 400g et Basilico 200g, accompagnées de Pesto Genovese 190g, Pesto Basilico e Limone 190g, Pesto Basilico Peperoni 195g, Pesto vegan au basilic 195g et Pesto Rosso 200g.

Les fins capellini se marient parfaitement avec le pesto au citron léger ; les penne rigate, fusilli et rigatoni retiennent les sauces tomate ; la sauce pizza sert également de base pour des pizzas maison et des bruschettas. Gardez une louche d'eau de cuisson des pâtes à chaque fois pour lier la sauce et les pâtes.

La boîte « Rêve de gourmet » contient dix paquets — cinq formes de pâtes et cinq sauces — assemblés de manière à ce que chaque forme s'associe parfaitement à une sauce.

Les pâtes : Capellini n°1 Barilla 500g, Girandole n°34 Barilla 500g, Rigatoni Barilla 500g, Gnocchi Delverde 500g et Tricolore Delverde 500g.

Les sauces : Sauce Bolognaise Barilla 400g, Pesto Genovese 190g, Pesto Basilic et Citron 190g, Pesto Basilic et Poivrons 195g et Pesto Rosso 200g.

Les associations se font naturellement : la bolognaise avec les rigatoni larges et striés qui retiennent la sauce à la viande ; le pesto Genovese ou au citron avec les fins capellini ; les girandole en spirale et les tricolore avec le pesto rosso, car leurs torsades le capturent. Les gnocchis demandent peu : un pesto et un peu d'eau de cuisson suffisent.

Conservez les paquets fermés dans un placard frais et sec ; placez les bocaux au réfrigérateur après ouverture.

Le lot de 8 nouilles thaïlandaises « Variety Noodles » contient huit portions individuelles de nouilles instantanées issues de trois marques thaïlandaises et déclinées en six saveurs : une semaine de déjeuners rapides sans jamais manger la même chose.

Contenu : MAMA nouilles instantanées au curry vert 55g, MAMA nouilles instantanées épicées 90g, MAMA nouilles instantanées au poulet 90g, Thai Chef nouilles instantanées au poulet au curry 64g, Thai Chef nouilles instantanées épicées 60,9g, Yum Yum nouilles instantanées au poulet 60g, Yum Yum nouilles instantanées au curry 60g et Yum Yum nouilles instantanées aux légumes 60g.

MAMA est la plus relevée et la plus prononcée des trois ; Yum Yum est plus douce et constitue le point de départ idéal ; Thai Chef se situe entre les deux. Toutes sont prêtes en quelques minutes avec de l'eau bouillante, et toutes sont nettement meilleures avec un œuf ajouté, un peu de ciboule ou une poignée de légumes.

Les essentiels pour un buffet de petit-déjeuner garnissent la table à tartines en une seule commande — un sucré, un aux noisettes, un au chocolat — pour que chacun trouve son bonheur.

Contenu : Nutella 450 g, beurre de cacahuète crémeux 350 g et miel Langnese Sommerblüte Goldklar 125 g.

Ensemble, ils accompagnent les tartines, les petits pains, les pancakes, les gaufres et le porridge, et se prêtent à bien plus que le petit-déjeuner : le beurre de cacahuète dans une sauce satay et des cookies, le miel dans le thé, les marinades et les vinaigrettes, le Nutella dans les crêpes et comme garniture pour des parathas farcis.

Conservez le Nutella et le miel à température ambiante plutôt qu’au réfrigérateur — les deux durcissent et deviennent impossibles à étaler lorsqu’ils sont froids. Il est normal que le miel cristallise dans le pot ; plongez-le dans de l’eau chaude pour le liquéfier.

Monthly Sauce Essentials garnit la porte de votre réfrigérateur en une seule commande : six bouteilles comprenant du ketchup, de la sauce chili, de la sauce à l'ail et de la sauce de cuisson, pour que rien ne manque en milieu de mois.

Contenu : ketchup aux tomates Heinz 220 ml, sauce pimentée Heinz 220 ml, sauce à l'ail Knorr 250 ml, sauce thaïlandaise douce au piment Encona 142 ml, sauce Sriracha Royal Thai 430 ml et sauce tomate riche Maggi 500 g.

À eux tous, ils couvrent l'essentiel de ce qu'on attend d'une sauce : ketchup et sauce à l'ail pour les frites, les burgers et les döners ; Sriracha et sauce pimentée pour les nouilles, les œufs et tout ce qui nécessite un peu de piquant ; sauce thaïlandaise douce au piment pour accompagner les nems et le poulet frit ; et la sauce tomate Maggi comme base de cuisson pour les pâtes, les pizzas et les plats indo-chinois. Conservez les bouteilles au réfrigérateur après ouverture.

Le pack de nouilles asiatiques pour sautés réunit trois types de nouilles asiatiques dans une seule commande, afin que votre soirée sautée ne dépende pas du seul paquet qui se trouve par hasard dans le placard.

Contenu : Diamond Glasnudeln (longues nouilles de verre), Ayuko Udon Noodles 300 g et Miyako Ramen Noodles 200 g. Les nouilles de verre sont fines et translucides, elles deviennent glissantes et absorbent la sauce — idéales pour une salade thaï ou un sauté. Les udons sont épais, tendres et moelleux, parfaits dans un bouillon ou sautés avec une sauce foncée. Les nouilles ramen sont élastiques et fines, conçues pour la soupe.

Trois formes, trois plats différents. Chaque nouille se cuit différemment — respectez les temps indiqués sur les paquets individuels et rincez les nouilles de verre à l’eau froide après les avoir trempées afin qu’elles ne forment pas de grumeaux.

Le lot de sauces pour sautés asiatiques comprend trois bouteilles indispensables à la cuisine chinoise maison, vendues ensemble plutôt qu’à l’unité.

Contenu : sauce soja claire Lee Kum Kee 150 ml, sauce soja foncée Lee Kum Kee 150 ml et sauce aux huîtres Lee Kum Kee 255 g. Elles ne sont pas interchangeables, ce qui justifie d’avoir les trois : la sauce soja claire est plus salée et plus fluide, elle sert à assaisonner ; la sauce soja foncée est plus épaisse et moins salée, elle apporte couleur et profondeur aux plats braisés et au riz frit ; la sauce aux huîtres est un épaississant doux et savoureux qui donne aux sautés leur aspect brillant.

Avec ces trois sauces, ainsi qu’avec de l’ail, du gingembre et de l’oignon nouveau, vous pourrez préparer la plupart des sautés, plats de nouilles et plats braisés chinois. Conservez les bouteilles au réfrigérateur après ouverture.

Le Combo Thaï Parfait est la courte liste dont un curry thaï a réellement besoin : trois pâtes de curry et le lait de coco pour les cuisiner.

À l'intérieur : Pâte de curry rouge Cock Brand 400g, Pâte de curry vert 400g et Pâte de curry jaune 400g, accompagnées de lait de coco Aroy-D 150ml.

Chaque pâte permet de réaliser un curry différent : le rouge est le plus polyvalent, à base de piments rouges séchés, idéal pour le bœuf, le canard et les légumes rôtis ; le vert est le plus épicé, préparé avec du piment vert frais et du basilic, traditionnellement avec du poulet ou des boulettes de poisson ; le jaune est le plus doux, à dominante de curcuma et proche d'un curry indien, parfait avec des pommes de terre et du poulet.

La méthode est la même pour les trois : faites revenir une cuillère de pâte dans la crème épaisse prélevée sur le dessus du lait de coco jusqu'à ce qu'elle se sépare et libère ses arômes, puis ajoutez le reste du lait, la protéine et les légumes. Réfrigérez les pâtes après ouverture.

Le pack de 10 Bhujia est une commande en gros des deux variétés de bhujias dont aucun foyer indien ne souhaite jamais manquer : dix sachets de 200 g au total.

À l'intérieur : 5 × Aloo Bhujia Haldiram 200 g et 5 × Bhujia Nature Haldiram 200 g.

L'Aloo Bhujia est la version plus douce et plus légère, préparée avec de la pomme de terre incorporée à la farine de pois chiche ; le Bhujia nature est plus fin, plus croustillant et plus relevé en épices. Les deux sont les compagnons incontournables du thé, et ne servent pas seulement pour le grignotage : saupoudrés sur du poha, de l'upma et du dahi chaat, incorporés dans un bhel, ou utilisés pour apporter du croquant sur un sandwich ou un bol de riz au yaourt.

Dix sachets, c'est la quantité idéale pour faire des réserves pour une famille ou une colocation. Conservez-les dans un placard frais et sec, et refermez chaque sachet avec une pince une fois entamé.