TRS - Arachides Rose 375g

Les cacahuètes roses TRS sont des arachides décortiquées conservant leur fine pellicule, vendues pour la cuisine plutôt que comme en-cas salé. La peau apporte une légère amertume et empêche la noix de se briser lors de la friture.

Idéal pour

• Le poha, l'upma et les tempérages du sud de l'Inde
• Le chutney et le masala d'arachide
• Le chikki, le chivda et les mélanges namkeen

Conseils de préparation

Faites-les frire dans une cuillerée d'huile à feu moyen pendant trois ou quatre minutes jusqu'à ce qu'elles colorent et dégagent une odeur de grillé, ou faites-les griller à sec dans une poêle pendant cinq à six minutes en secouant souvent. Elles continuent de dorer après avoir été retirées de la poêle, alors sortez-les légèrement en avance. Frottez les noix grillées dans un linge propre pour retirer les peaux si une recette nécessite des noix émondées.

Conditionnement et conservation

375 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer après ouverture.