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Daawat Basmati Extra Long en sac vert de 20 kg, avec 2 kg offerts en supplément — soit 22 kg au total. Il s'agit du format familial pour les foyers qui cuisinent du riz presque tous les jours, ainsi que pour les restaurants et les traiteurs à la recherche d'un grain fiable pour l'ensemble de leur menu.

Les grains sont vieillis avant l'emballage, ce qui leur permet de cuire sans coller, de rester bien détachés et de s'allonger visiblement plutôt que de ramollir. Le sac vert correspond à la gamme Extra Long, un grain différent des gammes Rozana et Super de Daawat.

Idéal pour

• Les grandes quantités de biryani, où chaque grain doit rester détaché
• La restauration et les services traiteur
• Les foyers qui cuisinent du riz quotidiennement et préfèrent acheter en gros une fois par saison

Préparation

Rincez jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis faites tremper pendant 20 à 30 minutes. Utilisez environ 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz. Portez à ébullition, couvrez, faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes, puis laissez reposer 5 minutes avant d'égrainer.

Conditionnement et conservation

20 kg plus 2 kg gratuits. Conservez dans un endroit frais et sec. Pour un sac de cette taille, transvasez la quantité nécessaire dans un récipient hermétique plus petit et gardez le sac principal bien fermé.

Farine de maïs bio Bauckhof 500 g

Les cacahuètes grillées et salées ja! sont des cacahuètes décortiquées, torréfiées à sec et salées, conditionnées en sachet de 200 g.

Tout réside dans la torréfaction : profonde et homogène, elle rend les cacahuètes croquantes, avec juste ce qu'il faut de sel pour ne plus pouvoir s'arrêter d'en manger. Parfaites pour accompagner une bière devant un match de cricket, elles trouvent aussi leur place en cuisine : saupoudrées sur du poha ou de l'upma, mélangées au chivda ou au bhel, écrasées pour préparer un chutney de cacahuètes, ou pilées pour une vinaigrette thaïlandaise.

Versez-les dans un bol plutôt que de les manger directement dans le sachet si vous voulez qu'elles durent toute la soirée. Conservez-les hermétiquement fermées dans un placard frais et sec.

Huile d'olive bio De Cecco 500 ml

Berchtesgadener Land - Lait alpin bio longue conservation sans lactose 3,5 % 1L

Ce pack assorti d'adoucissant Lenor contient une sélection de variantes Sensitive et Printemps, offrant douceur et parfum longue durée. Chaque bouteille permet 38 lavages pour des résultats d'une douceur soyeuse avec la fraîcheur emblématique de Lenor.

• Pack assorti : 9x variante Printemps + 3x variante Sensitive
• 38 lavages par bouteille de 950 ml
• Présentoir de gros : 12 bouteilles par assortiment

La préparation pour dosa Annam est un mélange de farines de riz et de lentilles déjà moulu, conçu pour préparer des dosas sans avoir à les faire tremper, les moudre ou les faire fermenter. Il vous suffit d'ajouter de l'eau et du sel pour obtenir une pâte, transformant ainsi une tâche qui prenait tout un week-end en une préparation rapide pour la semaine.

Idéal pour

• Les dosas nature ou masala préparés à la dernière minute
• Les uttapams à l'oignon, à la tomate et au piment
• Les paniyarams et les petits-déjeuners rapides

Préparation

Mélangez la préparation avec de l'eau au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, légèrement plus liquide qu'une pâte à crêpes, puis laissez reposer vingt à trente minutes afin que les farines absorbent l'eau. Faites chauffer une tava jusqu'à ce qu'une goutte d'eau perle à la surface, huilez-la, versez une louche de pâte et étalez-la en spirale vers l'extérieur. Arrosez les bords d'un filet d'huile et décollez la dosa lorsque le dessous est doré et se détache facilement.

Conditionnement et conservation

Paquet de 1 kg. À conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.