Pâte d'ail et de gingembre Aachi 1 kg

La pâte ail-gingembre Aachi en pot de 1 kg est le format idéal pour la restauration, pour les foyers qui cuisinent quotidiennement des plats indiens et pour tous ceux qui préparent des repas pour un grand nombre de personnes. Il s'agit du même mélange de gingembre et d'ail broyés que dans le petit bocal, en quantité suffisante pour ne pas avoir à en racheter toutes les deux semaines.

Idéal pour

• Les bases de curry et de dal au quotidien
• Les marinades en grande quantité pour le poulet et le mouton
• Le biryani et le pulao préparés en grande quantité

Utilisation

Utilisez environ une cuillère à soupe pour 500 g de viande, ou pour un curry destiné à quatre personnes. Ajoutez-la une fois que les oignons sont tendres, faites revenir à feu moyen pendant une ou deux minutes jusqu'à ce que l'odeur de cru disparaisse, et seulement après, ajoutez la tomate ou l'eau. Avec un pot de cette taille, transférez la quantité nécessaire pour une semaine dans un petit bocal et gardez le pot principal fermé et au frais, afin que la totalité du produit ne soit pas exposée à la chaleur à chaque fois que vous cuisinez. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche.

Conditionnement et conservation

Pot de 1 kg. Conserver dans un endroit frais et sec ; garder hermétiquement fermé et au réfrigérateur après ouverture.