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Aachi

Preparato per Sambar Madras Aachi 100g

€2,02

Prezzo unitario

Aachi Madras Sambar Powder è una miscela di spezie per sambar nel tradizionale stile del Tamil Nadu, che unisce coriandolo tostato, cumino, peperoncino rosso e foglie di curry. Crea il classico sambar aromatico e pungente in pochi minuti.

Classica miscela di spezie per sambar in stile Madras
Preparata con coriandolo tostato, cumino e foglie di curry

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Preparato per Rasam Aachi 100g

€2,17

Prezzo unitario

Aachi Rasam Powder è una miscela di spezie dell'India meridionale macinate per il rasam, il brodo leggero al tamarindo e pepe servito sul riso. Il pepe nero e il cumino ne sono gli ingredienti principali, seguiti da coriandolo, peperoncino rosso e assafetida, per un gusto pungente e aromatico anziché pesante.

Ideale per

Rasam di pomodoro, pepe e limone
Condire brodi leggeri al tamarindo e zuppe chiare
Un pizzico aggiunto a dal, curry di latticello e verdure saltate in padella

Utilizzo

Calcolare circa un cucchiaino colmo per due tazze di rasam. Portare a ebollizione l'estratto di tamarindo con pomodoro tritato, sale e un pizzico di curcuma, aggiungere la polvere e lasciar bollire per due o tre minuti per eliminare il gusto di crudo. Aggiungere l'acqua di cottura del dal (toor dal), quindi togliere la pentola dal fuoco non appena inizia a schiumare ai bordi: il rasam diventa amaro se bolle intensamente dopo aver aggiunto il dal. Completare con un soffritto di ghee, semi di senape, foglie di curry e coriandolo fresco.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo dopo l'apertura.

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Special Bombay Biryani Masala 45g

€1,01

Prezzo unitario

Il Bombay Biryani Masala speciale di Aachi cattura lo stile aromatico e piccante dell'iconico biryani di Mumbai. Caratterizzato da prugne secche, patate e una vivace miscela di spezie, offre un profilo aromatico dolce e speziato unico.

Autentico profilo di spezie per Bombay biryani
Note di frutta secca e spezie piccanti

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Tandoori Chicken Masala 100g

€1,60

Prezzo unitario

Aachi Tandoori Chicken Masala è la miscela per marinare il pollo tandoori, che conferisce sia il colore rosso intenso che il profilo speziato dell'originale cotto nel forno d'argilla, in modo che il piatto possa essere preparato in un forno comune o su una griglia. È aromatico e moderatamente piccante, a base di peperoncino, zenzero, aglio e spezie calde.

Ideale per

Pollo tandoori intero o a pezzi nel forno
Pollo tikka e kebab su spiedini
Paneer, gamberi e cavolfiore alla griglia

Utilizzo

Marinare in due fasi. Per prima cosa, strofinare il pollo inciso con succo di limone, sale e un cucchiaio di masala e lasciare riposare per venti minuti; quindi mescolare il resto del masala con yogurt denso colato e un filo d'olio e ricoprire bene i pezzi. Lasciare in frigorifero per quattro ore, o per tutta la notte se si tratta di un pollo intero. Cuocere a fiamma alta e velocemente, a circa 220°C, su una griglia in modo che il calore circoli, e spennellare con burro o olio a metà cottura per evitare che la carne si asciughi.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo dopo l'apertura.

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Masala per pollo tandoori Aachi 100g

€1,97

Prezzo unitario

Aachi Tandoori Chicken Masala è una classica miscela di spezie per marinatura ispirata ai forni in argilla, che conferisce al pollo l'inconfondibile colore rosso affumicato e bruciacchiato e il suo tipico sapore. Perfetto per la cottura in tandoor, in forno o alla griglia.

Autentico colore tandoori e sapore affumicato
Adatto per la cottura in forno, alla griglia e al barbecue
Vassoio all'ingrosso: 100g x 10 confezioni per vassoio

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Prawn Fry Masala 100g

€1,60

Prezzo unitario

Aachi Prawn Fry Masala è una miscela di spezie per frutti di mare costieri pensata per creare gamberi perfettamente marinati e saltati in padella, con una crosticina speziata e decisa. Ideale sia per preparazioni di gamberi saltati in padella che in umido.

Miscela di spezie costiere per piatti a base di gamberi
Peperoncino e pepe decisi per una crosticina croccante

Disponibile

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Aachi

Aachi Pepper Chicken Masala 100g

€2,81

Prezzo unitario

Aachi Pepper Chicken Masala è una miscela di spezie audace e pepata per il popolare piatto dell'India meridionale a base di pollo al pepe. Grazie al pepe nero in grani spezzato, al finocchio e alle spezie aromatiche, offre un calore e un profumo intensi.

Miscela di spezie dal sapore intenso di pepe nero
Ideale per il pollo al pepe in stile indiano meridionale

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Pav Bhaji Masala 100g

€1,97

Prezzo unitario

Aachi Pav Bhaji Masala cattura il sapore iconico, burroso, piccante e leggermente speziato del famoso street food di Mumbai. Usalo per preparare un'autentica pav bhaji con verdure miste in pochi minuti.

Miscela di spezie burrosa e piccante per lo street food di Mumbai
Profilo di spezie equilibrato per tutta la famiglia

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Pani Puri Masala 100g

€1,84

Prezzo unitario

Aachi Pani Puri Masala è l'autentica miscela di spezie per preparare l'acqua aromatizzata (pani) utilizzata nel cibo da strada più popolare dell'India. Basta mescolarla con acqua per ottenere l'acqua perfetta, piccante, speziata e alla menta, per il ripieno dei puri.

Autentica miscela di spezie per l'acqua dei pani puri, dal gusto piccante e speziato
Contiene menta, amchur, sale nero e cumino

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Pani Puri Kit 133 g – In scadenza: consumare preferibilmente entro il 31.10.2026

€1,25 €3,32

-62%

Prezzo unitario

Aachi Pani Puri Kit riunisce i croccanti gusci vuoti di puri e il masala per l'acqua speziata, permettendo di preparare questo snack di street food a casa senza dover cercare i singoli ingredienti. Il masala è aspro e salato, con note di menta e cumino, ovvero il sapore che le persone cercano quando ordinano il pani puri.

Ideale per

Pani puri e golgappa fatti in casa
Snack per feste e ritrovi, poiché gli ospiti possono assemblarli da soli
Utilizzare il masala da solo su frutta chaat o insalate

Preparazione

Mescola il masala in acqua fredda, assaggia e lascia riposare per venti-trenta minuti affinché il sapore si sprigioni completamente; l'aggiunta di coriandolo fresco, menta e una spremuta di limone lo esalta ulteriormente. Raffredda bene l'acqua, poiché il pani tiepido è solitamente una delusione. Patate lesse e ceci ammollati costituiscono il ripieno standard. Rompi la parte superiore di ogni puri, riempilo, immergilo e mangialo in un sol boccone, assemblandolo solo al momento di consumarlo, poiché un puri riempito si ammorbidisce in pochi secondi.

Confezione e conservazione

Confezione da 133g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Paneer Tikka Masala 100g

€1,97

Prezzo unitario

Aachi Paneer Tikka Masala è una miscela di spezie affumicate, ispirata al tandoori, ideale per marinare e grigliare il paneer. Conferisce al formaggio fresco la classica crosticina abbrustolita e il sapore deciso del paneer tikka da ristorante.

Marinatura in stile tandoori per paneer
Profilo aromatico deciso, grigliato e affumicato

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Paneer Butter Masala 100g

€1,76

Prezzo unitario

Aachi Paneer Butter Masala è una miscela di spezie ricca e cremosa per il tanto amato piatto di formaggio fresco dell'India settentrionale. Il suo profilo aromatico ispirato a pomodoro, burro e anacardi crea a casa un sugo dal sapore delicato, degno di un ristorante.

Profilo aromatico cremoso a base di pomodoro e burro
Risultati degni di un ristorante a casa propria

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Mutton Masala 100g

€1,97

Prezzo unitario

Aachi Mutton Masala è una miscela pregiata di spezie aromatiche creata per ricche preparazioni a base di carne di montone. Il suo profilo aromatico complesso, arricchito con estratti di spezie intere, garantisce ogni volta un sugo di montone autentico e di qualità da ristorante.

Pregiata miscela di estratti di spezie intere per carne di montone
Sapore di qualità da ristorante comodamente a casa

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Mutton Curry Masala 100g

€2,86

Prezzo unitario

Aachi Mutton Curry Masala è una miscela di spezie pensata per la cottura lenta dei curry di montone. La sua ricca combinazione di spezie intere, pepe nero e masala riscaldante crea quel sugo profondamente aromatico tipico del curry di montone dell'India meridionale.

Miscela di spezie per la cottura lenta del curry di montone
Ricca miscela di pepe nero e spezie intere

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Meat Masala 100g

€1,97

Prezzo unitario

Aachi Meat Masala è una miscela di spezie versatile e dal gusto deciso, formulata per i curry di carne rossa. Combina estratti di spezie intere con peperoncino e coriandolo per conferire un sapore profondo e robusto a piatti di manzo, agnello e maiale.

Masala multiuso per manzo, agnello e maiale
Carattere speziato profondo e robusto

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Sottaceto di mango Avakkai Aachi 300g

€3,21

Prezzo unitario

Aachi Mango Avakkai Pickle è il sottaceto di mango acerbo del sud dell'India, tagliato in pezzi sodi e conservato in senape, peperoncino e olio. È piccante, salato e aspro allo stesso tempo, con la senape macinata che si percepisce dopo il peperoncino, e i pezzi di mango rimangono abbastanza sodi da essere masticati, anziché sciogliersi nell'olio.

Ideale con

Riso caldo con un cucchiaio di ghee o olio di sesamo
Riso allo yogurt
Dosa, idli e chapati

Servizio

L'Avakkai si mangia in piccole quantità, quindi una modesta cucchiaiata a lato del piatto è la porzione corretta, piuttosto che un cumulo. Utilizzare sempre un cucchiaio asciutto e premere i pezzi verso il basso dopo l'uso, in modo che l'olio copra nuovamente il sottaceto, poiché tutto ciò che rimane sopra il livello dell'olio si deteriora per primo. Se l'olio si è addensato in una cucina fredda, lasciare il vasetto a temperatura ambiente prima di servire invece di scaldarlo.

Confezione e conservazione

Vasetto da 300g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudere bene dopo l'apertura.

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

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Aachi

Peperoncino rosso in polvere del Kashmir Aachi 100g

€2,52

Prezzo unitario

Il peperoncino in polvere Kashmiri Aachi è ottenuto da peperoncini Kashmiri essiccati, pregiati per il loro colore rosso intenso e la loro piccantezza delicata. Aggiunge una ricca tonalità cremisi a piatti come tikka, rogan josh e preparazioni tandoori senza risultare eccessivamente piccante.

Brillante colore rosso intenso, piccantezza delicata
Essenziale per piatti tikka, rogan josh e tandoori

Disponibile

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Aachi

Aachi Kadai Chicken Masala 100g

€1,52

Prezzo unitario

Aachi Kadai Chicken Masala è pensato per l'iconico piatto della cucina indiana del nord preparato nel wok. Con semi di coriandolo appena macinati, peperoncini essiccati e spezie che richiamano il peperone, conferisce al pollo kadai il suo caratteristico sapore audace.

Miscela di spezie per cucina kadai in stile wok
Profilo aromatico caratterizzato da peperone, coriandolo e peperoncino
Vassoio all'ingrosso: 100g x 10 confezioni per vassoio

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

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Aachi

Aachi Idicha Sambar Powder 100g

€1,97

Prezzo unitario

Il Sambar Powder Aachi Idicha è una miscela di spezie per sambar macinata fresca, con una consistenza più grossolana che aggiunge un ulteriore livello di sapore e aroma al tuo sambar. Ideale per la cucina tradizionale casalinga.

Polvere di sambar a macinatura grossolana per una maggiore profondità di sapore
Ricetta tradizionale del sambar casalingo

Disponibile

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Aachi

Aachi Hyderabadi Dum Biryani Masala 45g

€0,97

Prezzo unitario

Aachi Hyderabadi Dum Biryani Masala è una miscela di spezie accuratamente bilanciata che cattura i sapori regali del dum biryani di Hyderabad. Combina anice stellato, kewra, note di zafferano e spezie calde per un risultato autentico ogni volta.

Profilo aromatico autentico del dum biryani di Hyderabad
Contiene estratti di spezie intere e note di zafferano

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

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Aachi

Aachi Garam Masala 100g

€2,81

Prezzo unitario

Il Garam Masala Aachi è una classica miscela di spezie intere dal gusto caldo, composta da cannella, cardamomo, chiodi di garofano, pepe e anice stellato. Una spezia da aggiungere a fine cottura a curry, biryani e marinate per donare profondità e fragranza.

Classica miscela riscaldante di spezie aromatiche intere
Da usare come spezia finale o per esaltare le marinate

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Aachi Dum Biryani Masala 45g

€1,44

Prezzo unitario

Aachi Dum Biryani Masala è la classica miscela di spezie multiuso per dum biryani, formulata accuratamente per piatti biryani a cottura lenta. Il suo calore bilanciato e la sua fragranza si sposano perfettamente sia con il biryani di pollo che con quello di agnello.

Miscela di spezie multiuso per dum biryani
Ideale per biryani di pollo e agnello a cottura lenta

Disponibile

Disponibile per il ritiro presso

Esaurito presso

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Aachi

Preparato per riso all'aglio e lenticchie Aachi 100g

€1,36

Prezzo unitario

La polvere di riso all'aglio e dhal Aachi è un condimento saporito a base di dhal tostato, aglio, peperoncino e spezie, ideale per trasformare il semplice riso nel tipico "riso al dhal" dell'India meridionale. Veloce, facile e ricco di gusto.

Condimento istantaneo al dhal e aglio per riso in bianco
Ricco sapore di aglio e spezie

Disponibile

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Aachi

Aachi Country Chicken Biryani Masala 45g

€1,01

Prezzo unitario

Aachi Country Chicken Biryani Masala è pensato per il biryani di naatu kozhi (pollo ruspante), dove le spezie decise si sposano con il gusto più intenso del pollo allevato all'aperto. Una miscela profondamente aromatica molto popolare nel Tamil Nadu.