Patatine e cracker

Papadam Annam Plain (15 cm) è il papad più grande e non speziato, della dimensione adatta per essere spezzato e condiviso piuttosto che mangiato intero. "Plain" (semplice) significa senza cumino, pepe o aglio, quindi accompagna delicatamente piatti molto speziati senza sovrastarli. Il disco più largo si gonfia notevolmente durante la frittura ed è più facile da spezzare in tavola. Friggilo per pochi secondi in olio bollente, schiacciandolo con una schiumarola, oppure tostalo su una fiamma bassa o in una padella asciutta, girandolo costantemente affinché prenda colore in modo uniforme. In entrambi i casi è pronto non appena diventa chiaro e si arriccia, diventando più croccante mentre si raffredda.

Ideale con

• Piatti a base di riso con sambar, rasam o dal
• Curry, servito come contorno croccante da spezzare e intingere
• Come base per il masala papad, guarnito con cipolla tritata, pomodoro e chutney

Confezione e conservazione

Confezione da 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Annam Jeera Papadam è un papad con semi di cumino interi lavorati nell'impasto, in modo che il cumino tostato sprigioni tutto il suo aroma non appena entra in contatto con il calore. È il più versatile tra i papad aromatizzati, caldo e saporito ma non piccante, motivo per cui si abbina perfettamente sia a un pasto a base di riso in bianco che come accompagnamento a un aperitivo. I semi conferiscono inoltre un po' di consistenza alla superficie croccante. Arrostiscilo a fiamma bassa o in una padella asciutta, girandolo costantemente per venti-trenta secondi per lato, oppure friggilo brevemente in olio caldo. Tieni d'occhio la cottura in entrambi i casi, poiché il cumino brucia più rapidamente del papad che lo circonda, diventando amaro.

Ideale con

• Riso allo yogurt, dal e pasti a base di riso di tutti i giorni
• Masala papad guarnito con cipolla, pomodoro e limone
• Bevande e piatti a base di chaat

Confezione e conservazione

Confezione da 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Le Beyond Kerala Banana Chips sono fette di banana acerba fritte in olio di cocco e rifinite con sale di roccia: lo snack venduto a peso fuori da ogni panetteria e fermata dell'autobus in Kerala, dove viene chiamato kaya varuthathu o upperi.

L'olio di cocco è ciò che le distingue dalle normali patatine: conferisce alla chips un aroma distinto e leggermente dolce e una consistenza croccante e asciutta, anziché untuosa. Il sale di roccia viene cosparso alla fine, in modo che il condimento rimanga in superficie e sia la prima cosa che si percepisce.

Da gustare da sole con il tè, da mettere in valigia per i viaggi o da servire come parte di un banchetto sadya. 100g. Mantenere la confezione sigillata e consumare entro un giorno o due dall'apertura: le chips fritte perdono rapidamente la loro croccantezza una volta a contatto con l'aria.

Annam Plain Papadam (4") è il piccolo papadam non speziato servito insieme ai piatti di riso o offerto con le bevande. Se cotto correttamente, si gonfia e si formano delle bollicine in pochi secondi rimanendo croccante, con un gusto sapido pulito e senza il cumino o il pepe delle varianti aromatizzate. La dimensione da quattro pollici è quella ideale da servire su un thali, dove ogni persona ne prende uno o due invece di condividere un disco grande. Arrostiscilo su una fiamma bassa o in una padella asciutta, girandolo costantemente per venti-trenta secondi per lato finché non si schiarisce e si arriccia, oppure friggilo per pochi secondi in olio bollente e scolalo in posizione verticale. Tende ad ammorbidirsi con l'umidità, quindi cuocine solo la quantità che intendi consumare al momento.

Ideale con

• Riso con sambar, rasam o yogurt
• Sbriciolato su insalate e chaat
• Bevande, con una spruzzata di limone e un pizzico di peperoncino

Confezione e conservazione

Confezione da 150g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

I Papadam al pepe nero Annam contengono pepe nero macinato nell'impasto, che conferisce un gusto pungente e avvolgente che il papad semplice non possiede. Il calore è dato dal pepe piuttosto che dal peperoncino, quindi si sviluppa lentamente e svanisce rapidamente; si abbina perfettamente a piatti delicati come il riso allo yogurt o un curry a base di cocco. Tostalo su una fiamma bassa o in una padella asciutta, girandolo costantemente per venti-trenta secondi per lato finché non si schiarisce e si arriccia, oppure friggilo per pochi secondi e lascialo scolare in posizione verticale. Servilo subito dopo la cottura, quando è al massimo della sua croccantezza.

Ideale con

• Riso allo yogurt, rasam e curry delicati al cocco
• Masala papad con cipolla, pomodoro e coriandolo
• Bevande, da solo come snack pepato

Confezione e conservazione

Confezione da 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Beyond Chips Original Style sono le patatine al naturale, leggermente salate, della linea Beyond: quelle da scegliere quando desideri la croccantezza senza che un aroma particolare prenda il sopravvento. 100g.

Salate quanto basta, sono il perfetto accompagnamento neutro per tutto ciò che hai in tavola: una salsa, un chutney, un panino, una birra o semplicemente da offrire in una ciotola all'arrivo degli ospiti. Sono anche le patatine ideali da sbriciolare su un chaat o un'insalata quando cerchi consistenza più che sapidità.

Servile direttamente dalla confezione, idealmente in una ciotola, in modo che il sacchetto rimanga chiuso tra una manciata e l'altra. Conserva in un luogo fresco e asciutto e richiudi bene: una volta aperte, le patatine perdono la loro croccantezza nel giro di un giorno o due.

Pringles Panna Acida & Cipolla 165g - Patatine sfiziose impilabili

Le Pringles Panna Acida & Cipolla uniscono il gusto cremoso e acidulo della panna acida a quello saporito della cipolla. Una deliziosa variante delle classiche patatine Pringles.

Caratteristiche del prodotto:

• Gusto panna acida & cipolla
• Tubo da 165g
• Iconica forma impilabile
• Gusto cremoso e acidulo
• Tubo richiudibile
• Sempre fresche e croccanti

Profilo di gusto:

Il perfetto equilibrio tra la cremosa panna acida e la saporita cipolla crea un'irresistibile combinazione di sapori che ti farà venire voglia di mangiarne ancora.

Patatine Lay’s alla Paprika 150g

Pringles Original 165g - Le classiche patatine impilabili

Pringles Original offre il gusto iconico e la croccantezza perfetta che conosci e ami. Queste patatine impilabili sono perfette per uno spuntino in qualsiasi momento e ovunque.

Caratteristiche del prodotto:

• Classico gusto originale
• Tubo da 165g
• Iconica forma impilabile
• Croccantezza perfetta
• Tubo richiudibile
• Fresche fino all'ultima patatina

Vantaggi:

L'esclusiva forma impilabile e il tubo richiudibile mantengono le Pringles fresche e croccanti. Perfette per feste, viaggi in auto o per uno spuntino quotidiano.

Doritos Nacho Cheese 110g - Classiche patatine al gusto Nacho Cheese

Doritos Nacho Cheese offre quel gusto deciso e formaggioso che desideri. Queste iconiche tortilla chips sono perfette per uno spuntino, per le feste o da accompagnare alle tue salse preferite.

Caratteristiche del prodotto:

• Classico gusto Nacho Cheese
• Pratica confezione da 110g
• Tortilla chips croccanti
• Gusto intenso di formaggio
• Ideali da condividere
• Iconico marchio Doritos

Suggerimenti per il consumo:

Gustale direttamente dalla busta, con salsa, guacamole, salsa al formaggio o come parte della tua ricetta di nachos preferita.

Patatine Funny Frisch al gusto Currywurst 150g

Kurkure Green Chutney è una variante aromatizzata dei Kurkure, i popolari snack croccanti indiani a base di mais, insaporita per esaltare il gusto del chutney verde, il condimento a base di coriandolo e menta comunemente servito con gli snack indiani. Invece di accompagnare lo snack con il chutney, il condimento viene applicato direttamente sul prodotto.

Lo snack mantiene la nota consistenza croccante e irregolare dei Kurkure, con un gusto acidulo ed erbaceo che ricorda il chutney al coriandolo e menta, anziché le più comuni varianti masala o al peperoncino.

Modalità d’uso

• Aprire la confezione e consumare direttamente, come snack pronto da mangiare.

Formato: 70 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere dopo l’apertura.

Kurkure Masala Munch è il gusto classico e originale di Kurkure, uno snack croccante a base di mais molto popolare in tutta l'India. Questa variante è ricoperta da una miscela di spezie indiane, che le conferisce un sapore masala equilibrato anziché una singola nota dominante.

Lo snack presenta la tipica consistenza irregolare e croccante di Kurkure, con un gusto saporito e speziato che deriva dal rivestimento masala su ogni pezzo.

Modalità d'uso

• Aprire la confezione e consumare direttamente come snack pronto da mangiare.

Peso confezione: 80g. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere dopo l'apertura per mantenerlo fresco e croccante.

Kurkure Chili Chatka è uno snack croccante a base di mais prodotto da Kurkure, uno dei marchi di namkeen confezionati più popolari in India. Questa variante è ricoperta da un condimento piccante al peperoncino, che gli conferisce un gusto pungente e ardente insieme alla tipica consistenza croccante per cui Kurkure è conosciuto.

Ogni puff dalla forma irregolare è friabile e croccante, con un sapore deciso e piccante di peperoncino in superficie che si intensifica a ogni morso, rendendolo uno snack popolare per l'ora del tè o per qualsiasi momento della giornata.

Istruzioni per l'uso

• Aprire la confezione e consumare direttamente come snack pronto da mangiare.

Dimensioni della confezione: 70g. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere la confezione dopo l'apertura per mantenerne la croccantezza.

Kurkure Naughty Tomato è una variante al gusto di pomodoro di Kurkure, il noto snack croccante indiano a base di mais. Questa versione è ricoperta da un condimento piccante al pomodoro, che offre un profilo aromatico diverso dalle classiche varianti al masala o al peperoncino.

Lo snack presenta la consueta consistenza croccante e irregolare di Kurkure, con un sapore di pomodoro pungente e leggermente dolce sulla superficie di ogni pezzo.

Modalità d'uso

• Aprire la confezione e consumare direttamente come snack pronto da mangiare.

Dimensioni confezione: 70g. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere la confezione dopo l'apertura per mantenerne la croccantezza.

Patatine Funny Frisch Oriental 215g

Udhaiyam Special Long Appalam è il papad del Tamil Nadu, ottenuto con farina di urad dal e steso nella forma più lunga e stretta a cui fa riferimento il nome. Si presenta crudo e duro, e si gonfia e diventa croccante in pochi secondi in olio bollente. L'appalam è salato e dal sapore neutro, perfetto da accompagnare a qualsiasi pasto senza sovrastarne il gusto.

Ideale con

• Riso e sambar, o riso e rasam
• Un thali o una sadya dell'India meridionale
• Sbriciolato sul riso allo yogurt

Come cucinarlo

Per friggerlo, scaldare l'olio finché un piccolo pezzo non sfrigola immediatamente, immergere un appalam e premerlo con una schiumarola; si gonfierà e diventerà chiaro in tre o quattro secondi. Toglierlo prima che prenda colore, poiché un appalam che diventa marrone diventa amaro. In alternativa, per arrostirlo, tenerlo sopra una fiamma viva con delle pinze, girandolo continuamente, finché non si formano delle bolle su tutta la superficie. Asciugare quelli fritti su carta assorbente e servire immediatamente, poiché tendono ad ammorbidirsi col passare del tempo.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura. Sono fragili, quindi riporre la confezione in un luogo dove non possa essere schiacciata.

Patatine Lay’s Salate 150g

Patatine Lay’s Panna Acida & Cipolla 150g