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Priya
32 productos
32 productos
€3,89
Pack of 2 × Priya Sambhar Masala 100g.
€8,59
Pack of 3 × Priya Mango Thokku Pickle Without Garlic 300g.
€3,38
Pack of 2 × Priya Tender Mango Pickle (Vadu Mango) 300g.
€4,80
Pack of 3 × Priya Amla (Indian Gooseberry) Pickle In Oil 300g.
El encurtido de mango troceado Priya consiste en mango verde cortado en trozos pequeños y encurtido en aceite con chile y mostaza, elaborado sin ajo. Los trozos permanecen firmes y conservan un toque ácido definido, lo que lo convierte en el encurtido de mango sencillo para el día a día, en lugar de uno para ocasiones especiales.
Ideal para
- Arroz caliente con ghee o aceite de sésamo
- Arroz con yogur y arroz con dal
- Chapati, paratha y dosa
Servicio
Sirva dos o tres trozos con un poco de aceite a un lado del plato. Utilice siempre una cuchara seca y presione los trozos para que queden sumergidos en el aceite antes de guardar el frasco, ya que la fruta que queda por encima del nivel del aceite se estropea antes que el resto. Si el aceite se ha solidificado por el frío en la cocina, deje reposar el frasco durante una hora en lugar de calentarlo en la estufa.
Envase y almacenamiento
Frasco de 300g. Conservar en un lugar fresco y seco, cerrado tras su apertura.
Pasta de tamarindo Priya es tamarindo concentrado listo para usar directamente del frasco, sin necesidad de remojar, exprimir o colar la pulpa. Es puramente ácido, sin especias añadidas, por lo que puede incorporarse a cualquier plato que requiera tamarindo sin alterar el resto del sazón.
Ideal para
- Sambar, rasam y vatha kuzhambu
- Chutneys, salsas y chaat
- Arroz con tamarindo y curris de pescado
Cómo usarlo
Comience con media cucharadita disuelta en un poco de agua tibia para una olla de sambar o rasam para cuatro personas, y ajuste al final una vez que haya añadido el dal, ya que el tamarindo se percibe con mayor intensidad en líquidos claros que en los espesos. Déjelo cocinar unos minutos; el tamarindo sin cocinar tiene un sabor plano y ligeramente áspero. Para chutneys y salsas, úselo sin diluir, agregando un cuarto de cucharadita a la vez.
Envase y almacenamiento
Frasco de 300 g. Almacene en un lugar fresco y seco; mantenga el envase sellado y refrigerado después de abrirlo.
€8,59
Pack of 3 × Priya Cut Mango Pickle Without Garlic 300g.
€5,73
Pack of 2 × Priya Cut Mango Pickle Without Garlic 300g.
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