Udhaiyam Toor Dal 2 kg

Udhaiyam Toor Dal in der 2-kg-Packung – geschälte Straucherbsen, die Basis von Sambar und das Alltags-Dal in ganz Südindien. Mild, leicht süßlich, und es kocht zu einer glatten, goldenen Konsistenz ein.

Die 2-kg-Größe passt zu einem Haushalt, der mehrmals pro Woche Dal kocht.

Ideal für

• Sambar
• Dal Tadka, Dal Fry und Rasam
• Kootu und überall dort, wo etwas Dal zum Andicken verwendet wird

Zubereitung

Spülen, bis das Wasser klar bleibt. Im Schnellkochtopf mit etwa 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Dal 3 bis 4 Pfeifsignale garen oder 35 bis 45 Minuten köcheln lassen. Zum Abschluss mit Senfsaat, Kreuzkümmel, getrockneter Chili und Curryblättern ein Tadka darübergeben.

Packung und Aufbewahrung

2 kg. Kühl und trocken in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.