TRS Griesmeel Grof 1,5 kg

TRS Semolina Grof is durumtarwe gemalen tot een grove, korrelige structuur — de rava die wordt gebruikt voor upma en rava dosa, waarbij de textuur van de korrel essentieel is. Dit is de grotere verpakking van 1,5 kg.

Ideaal voor

• Upma en rava khichdi
• Rava dosa en rava idli
• Sooji halwa, en als knapperig laagje voor gebakken vis

Bereidingswijze

Rooster de semolina vier tot vijf minuten droog op middelhoog vuur totdat het nootachtig ruikt en het melige uiterlijk verdwijnt — zonder deze stap smaakt upma rauw en wordt het klonterig. Gebruik ongeveer 2,5 deel heet water op 1 deel semolina voor upma; giet het water er snel bij en roer krachtig. Bij een verpakking van dit formaat kun je in één keer een portie roosteren en in een pot bewaren voor later gebruik.

Verpakking en opslag

1,5 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed af na opening.