TRS Nootmuskaat 100g

TRS Nootmuskaat (Jaifal) is de hele gedroogde zaadkern — hard, ovaal en bruin, om naar behoefte te raspen. Hele nootmuskaat behoudt jarenlang zijn warme, zoete, licht harsachtige aroma, terwijl de voorgemalen variant binnen enkele maanden zijn kracht verliest.

Ideaal voor

• Garam masala en biryani masala mengsels
• Kheer, halwa en melkgerechten
• Kebab- en koftamengsels, en béchamelsaus

Gebruik

Rasp het op de fijnste kant van een rasp, direct boven het gerecht, en doseer voorzichtig — een kwart nootmuskaat is meer dan genoeg voor een pan voor het hele gezin, en te veel geeft het gerecht een medicinale smaak. Voeg het bij zoete gerechten en melkgerechten pas op het einde toe; breek voor een masalamengsel een stukje af en maal dit samen met de andere hele specerijen.

Verpakking en bewaren

100 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.