TRS Madras Currypoeder Hot 100g

TRS Madras Currypoeder — Hot is de krachtigere melange uit het Madras-assortiment, opgebouwd uit koriander, komijn, kurkuma, fenegriek en een flinke hoeveelheid chili. Het geeft het gerecht echt pit, niet alleen kleur.

Dit is de Hot-variant. Als je liever de geur hebt zonder de brandende smaak, dan is de milde versie van dezelfde melange de juiste keuze.

Best voor

• Madras-curry's met lamsvlees, kip of vis
• Drooggebakken aardappel- en groentegerechten
• Marinades en als smaakmaker voor rijst en linzen

Gebruik

Bak het poeder 30 tot 60 seconden in een beetje olie voordat je uien of tomaten toevoegt. Door het poeder kort te laten 'bloeien', verdwijnt de rauwe smaak en komen de aroma's volledig tot hun recht.

Verpakking en bewaren

100 g. Goed gesloten bewaren, op een koele en donkere plaats.