Tata Tea Gold 450g

Tata Tea Gold is een melange van CTC-thee met een toevoeging van met de hand geplukte lange blaadjes, verkocht in een verpakking van 450 g — ontwikkeld voor de sterke, melkachtige chai die op het fornuis wordt gezet, in plaats van voor een verfijnd kopje thee.

De CTC-korrel zorgt voor de kleur en de kracht die bestand is tegen melk, suiker, gember, kardemom en masala; de langere blaadjes maken de smaak ronder en verzachten het geheel. Het trekt snel en donker, wat precies is wat je wilt voor een kopje in de ochtend of een avond-chai met koekjes.

Voor een sterke kop, kook de thee eerst met water, voeg daarna melk toe en breng het opnieuw aan de kook. Houd de verpakking luchtdicht afgesloten in een voorraadbus uit de buurt van kruiden, aangezien thee geuren uit de omgeving opneemt.