Annam Gekookte Kikkererwten in blik 400g

Annam Gekookte Kikkererwten in blik zijn witte kikkererwten die reeds zijn gekookt en verpakt in pekelwater, waardoor ze niet een nacht hoeven te weken en geen snelkookpan nodig hebben. Ze zijn zacht genoeg om direct uit het blik te eten en stevig genoeg om hun vorm te behouden in een saus.

Ideaal voor

• Snelle chole en kikkererwtencurry op een doordeweekse avond
• Chana chaat met ui, tomaat en citroen
• Salades, wraps en hummus

Gebruik

Giet ze eerst af en spoel ze goed af onder koud water om de smaak van het pekelwater te verwijderen. Voeg ze voor een curry toe aan de bereide ui- en tomatenmasala en laat tien tot vijftien minuten sudderen in plaats van het gebruikelijke half uur, omdat ze alleen de smaken hoeven op te nemen. Plet er een paar tegen de pan om de saus te binden. Breng pas op het laatst op smaak, aangezien het pekelwater al zout bevat.

Verpakking en bewaren

Blik van 400 g. Breng ongebruikte kikkererwten na opening over naar een afgesloten bakje en bewaar in de koelkast.