Aachi Tandoori Chicken Masala 100g

Aachi Tandoori Chicken Masala is de marinade-mix voor tandoorikip, die zowel de dieprode kleur als het smaakprofiel van het origineel uit de klei-oven bevat, zodat het gerecht in een gewone oven of op een grill bereid kan worden. Het is aromatisch en matig pittig, opgebouwd rond chili, gember, knoflook en warme specerijen.

Het beste voor

• Hele of in stukken gesneden tandoorikip uit de oven
• Kip tikka en kebabs op spiesjes
• Gegrilde paneer, garnalen en bloemkool

Gebruik

Marineer in twee fasen. Wrijf de ingesneden kip eerst in met citroensap, zout en een lepel masala en laat twintig minuten staan. Meng vervolgens de rest van de masala door dikke, uitgelekte yoghurt met een beetje olie en bedek de stukken kip hiermee grondig. Laat vier uur rusten in de koelkast, of een hele nacht voor een hele kip. Bak heet en snel op ongeveer 220°C op een rooster zodat de hitte kan circuleren, en bestrijk halverwege met boter of olie om te voorkomen dat het vlees uitdroogt.

Verpakking en opslag

Verpakking van 100g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.