Aachi Rijst Idly Mix 1kg

Aachi Rice Idly Mix is een kant-en-klare idli-beslagmix van rijst- en linzenmeel, dus het weken en nat malen is al voor je gedaan. Je voegt water toe, laat het gisten en stoomt het. De idli's worden zacht en wit, precies zoals met zelfgemalen beslag.

Het beste voor

• Zachte gestoomde idli's voor het ontbijt
• Idli met sambar en chutney
• Lunchtrommels en gemakkelijke doordeweekse ochtenden

Bereidingswijze

Meng het poeder met water tot een dik beslag dat langzaam van een lepel druipt in plaats van vloeit, en laat het zes tot acht uur afgedekt op een warme plek staan, of een nacht in een koude keuken, totdat het is gerezen en licht zuur ruikt. Roer voorzichtig zout erdoorheen zonder de lucht eruit te slaan. Vet de idli-vormen in, vul ze voor driekwart en stoom gedurende tien tot twaalf minuten totdat een prikker er schoon uitkomt. Laat twee minuten rusten voordat je ze uit de vorm haalt.

Verpakking en opslag

Verpakking van 1 kg. Bewaar op een koele, droge plaats, na opening goed afgesloten in een luchtdichte verpakking.