Udhaiyam Groene Mungbonen Heel 500g

Udhaiyam Hele Groene Mungbonen zijn hele mungbonen met schil, mild en licht aards van smaak, en ze behoren tot de peulvruchten die het snelst gaar zijn. Het zijn ook de standaardbonen om thuis te laten kiemen, omdat ze betrouwbaar ontkiemen in een paar dagen.

Ideaal voor

• Kiemen voor salades en sundal
• Hele moong dal en pesarattu-beslag
• Curry's, soepen en roerbakgerechten

Bereidingswijze

Afspoelen en vier tot zes uur laten weken, wat voor bonen van dit formaat voldoende is. Kook onder druk met drie delen water op één deel bonen gedurende drie of vier fluitjes voor een zachte dal, of twee fluitjes als je wilt dat ze hun vorm behouden. Om ze te laten kiemen, laat je ze een nacht weken, laat je ze grondig uitlekken en bewaar je ze een dag of twee in een afgedekt vergiet of een gebonden doek op kamertemperatuur, waarbij je ze één keer per dag afspoelt totdat de kiempjes verschijnen.

Verpakking en opslag

Verpakking van 500g. Bewaar op een koele, droge plaats, na opening goed afsluiten in een luchtdichte verpakking.