India Gate Excel Extra Long Basmati Rijst 5kg

India Gate Excel Extra Long Basmati in de verpakking van 5 kg is het ideale formaat voor een huishouden dat regelmatig in plaats van af en toe rijst kookt. Het is de lijn met extra lange korrels: korrels die tijdens het koken zichtbaar langer worden, stevig blijven in het midden en los blijven in de pan; precies wat een biryani nodig heeft zodat de rijst niet tot moes kookt in de masala.

Best voor

• Biryani en pulao voor een volle tafel
• Dagelijkse gestoomde rijst met curry en dal
• Jeera-rijst en gebakken rijst

Bereiding

Was de rijst voorzichtig tot het water helder is en laat twintig tot dertig minuten weken voor het koken. Voor gewone rijst: gebruik één kop geweekte rijst op anderhalve kop water, breng aan de kook en laat daarna afgedekt op het laagste vuur tien tot twaalf minuten garen, met vijf minuten rusttijd voordat u de pan opent. Voor biryani: kook de rijst voor in ruim gezouten water tot ongeveer zeventig procent gaar, giet goed af, verdeel in lagen en laat afgesloten op laag vuur verder garen. Maak de korrels aan het einde met een vork los.

Verpakking en bewaren

Verpakking van 5 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit na opening goed af. Bewaar in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van vocht en sterk geurende specerijen.