TRS Comino entero / Semillas de comino 400g

Las semillas de comino TRS (Jeera entero) son semillas de comino enteras en el paquete grande de 400 g: el tamaño ideal si el comino es el punto de partida de casi todo lo que cocina. Cálidas, ahumadas y ligeramente amargas, son lo primero que se añade a la sartén en la mayoría de las cocinas indias.

Ideal para

• Temperado diario de dal, arroz y verduras
• Arroz con comino (jeera rice), patatas con comino (jeera aloo) y mezclas para kebabs
• Tostar en seco y moler para raita, chaat y garam masala

Cómo cocinarlo

Se añaden primero al aceite caliente, antes que la cebolla o el ajo, durante unos diez segundos hasta que chisporroteen y se oscurezcan ligeramente. Para obtener comino molido tostado, tuéstelo en una sartén seca hasta que desprenda aroma, déjelo enfriar y luego muélalo. Con un paquete de este tamaño, mantenga un frasco pequeño de uso diario lleno y el resto bien sellado para conservar su aroma.

Envase y conservación

400 g. Guárdese en un lugar fresco y seco, bien cerrado después de abrir.