Priya Idli Karam - 100g

Priya Idli Karam es el polvo de especias seco que se consume con idli y dosa en Andhra y Telangana, elaborado con lentejas, chiles rojos y sal. Es grueso, picante y muy fuerte, y se sirve seco en la mesa, añadiendo aceite o ghee en el plato en lugar de cocinarlo como parte de un plato.

Ideal para

• Idli y dosa con una cucharada de aceite de sésamo
• Upma y pesarattu
• Arroz caliente con ghee

Cómo utilizarlo

Ponga una cucharadita en el plato, mézclela con aceite de sésamo o ghee hasta formar una pasta ligera y sumerja el idli o la dosa en ella; mezclarlo en la mesa es lo que mantiene el polvo seco dentro del frasco. También se puede espolvorear sobre una dosa en el tawa antes de doblarla, o mezclarla con arroz caliente y ghee. Utilice una cuchara seca, ya que cualquier humedad apelmazará el polvo.

Envase y almacenamiento

Paquete de 100g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniéndolo cerrado después de abrirlo.