MTR - Fideos de sémola sin tostar (Seviyan) 950g

El vermicelli (Seviyan) de MTR son fideos de trigo sin tostar, hebras delgadas de pasta a base de trigo comúnmente utilizadas en la cocina india tanto para platos dulces como salados. Al no estar tostados, es necesario dorar los fideos con un poco de ghee o aceite antes de cocinarlos, lo cual es el primer paso tradicional en la mayoría de las recetas de seviyan.

Una vez cocido, este vermicelli tiene una textura suave y un sabor ligero a trigo que absorbe el gusto de los ingredientes con los que se prepara, ya sea en un payasam o kheer dulce, o en un plato salado al estilo upma.

Cómo utilizar

• Dore el vermicelli en un poco de ghee o aceite hasta que esté ligeramente dorado.
• Para un plato dulce, añada leche y azúcar, y cocine a fuego lento hasta que esté tierno; para un plato salado, añada agua o caldo y verduras, y cocine hasta que esté en su punto.

Tamaño del paquete: 950g. Consérvese en un lugar fresco y seco dentro de un recipiente sellado después de abrirlo.