Beyond Kerala Chips de Plátano con Aceite de Coco y Sal Marina 100g

Los Beyond Kerala Banana Chips son rodajas de plátano verde fritas en aceite de coco y terminadas con sal de roca; son las chips que se venden al peso fuera de cada panadería y parada de autobús en Kerala, donde se les llama kaya varuthathu o upperi.

El aceite de coco es lo que las distingue de una patata frita común: le da a la chip un aroma distintivo, ligeramente dulce, y un crujido firme y limpio en lugar de uno grasiento. La sal de roca se espolvorea al final, por lo que el condimento se asienta en la superficie y se percibe al primer bocado.

Se pueden comer solas con té, llevarlas de viaje o servirlas como parte de un banquete sadya. 100 g. Mantenga el paquete sellado y consúmalo en uno o dos días después de abrirlo; las chips fritas pierden su textura crujiente rápidamente una vez que entra el aire.