Productos

Harina de centeno tipo 1150 1kg

Las rodajas de mango Sachani son trozos de mango maduro en almíbar, listos para servir directamente de la lata: un formato de 850 g pensado para compartir más que para un postre individual.

Las rodajas mantienen su forma y su textura suave y jugosa, por lo que funcionan bien servidas solas y frías, en capas dentro de una trifle o un shrikhand, mezcladas con yogur o helado, o batidas con leche para preparar un rápido lassi de mango o un batido cuando los mangos frescos están fuera de temporada.

Enfríe la lata antes de abrirla; el mango en almíbar sabe notablemente mejor frío. Una vez abierto, vierta las rodajas y el almíbar que no utilice en un recipiente tapado, refrigérelo y consúmalo en un par de días.

Súper Sándwich de Sammy 750g

Cacao en polvo Sarotti 125g - Cacao en polvo fino

El cacao en polvo Sarotti es un cacao de calidad superior perfecto para repostería, chocolate caliente y postres. Un intenso sabor a chocolate de una marca alemana de confianza.

Características del producto:

• Cacao en polvo de calidad superior
• Envase práctico de 125g
• Sabor a chocolate intenso y auténtico
• Perfecto para repostería
• Calidad alemana
• Ingrediente versátil

Uso:

Ideal para preparar chocolate caliente, pasteles de chocolate, brownies, galletas, cobertura de chocolate y para añadir sabor a chocolate a sus postres.

La pulpa de mango Alphonso de Schani es un puré de mango suave y sin colar hecho de Alphonso, la variedad que la mayoría de los hogares indios eligen cuando el mango debe ser el protagonista del plato.

La pulpa de Alphonso es espesa, de un color naranja azafrán intenso y dulce, con ese toque perfumado que la distingue del mango común. Es el atajo ideal para preparar aamras servido con poori, lassi de mango y batidos, kulfi, mousse, tarta de queso y helado de mango, así como relleno de mango para pasteles y repostería.

Úsela tal cual, o dilúyala con un poco de leche o agua para preparar bebidas. Revuelva la lata antes de medir, ya que la pulpa suele asentarse. Refrigere cualquier cantidad de pulpa no utilizada en un recipiente tapado y consúmala en un plazo de dos a tres días.

La harina de bajra Schani es mijo perla molido (bajra atta), una harina grisácea con un sabor distintivamente a nuez y ligeramente terroso, en un paquete de 1 kg.

Es la harina para el bajra roti y el bhakri, consumidos en Gujarat, Rajastán y Maharashtra durante los meses de invierno, generalmente con mantequilla o ghee, jaggery, chutney de ajo o un guiso. También se utiliza en thalipeeth, khichu y bajra khichdi.

El bajra no contiene gluten, por lo que la masa no se estirará como la de trigo: amásela con agua tibia, manténgala suave y forme el roti a mano o entre hojas en lugar de extenderlo fino con un rodillo. Mezclar un poco de harina de trigo facilita su manejo. Guárdela sellada en un lugar fresco y seco; es mejor consumir la harina de mijo dentro de los pocos meses posteriores a su apertura.

El polvo de sal negra Schani (Kala Namak) tiene un sabor sulfuroso distintivo ampliamente utilizado en el chaat masala indio, chutneys y bebidas refrescantes como el jal jeera.

El comino en polvo Schani es jeera molido: cálido, terroso y ligeramente amargo, una de las dos o tres especias que nunca faltan en una cocina india. 100g.

El comino molido se utiliza donde las semillas enteras resultarían demasiado toscas: en curris y masalas para verduras (sabzi), dal, chole, rajma y mezclas para kebabs, en raita, suero de leche y jaljeera, y espolvoreado sobre chaat y frutas. También es un pilar del garam masala y de la mayoría de las mezclas de especias de Oriente Medio y México.

Añádalo a la sartén junto con las cebollas y los tomates en lugar de al principio, ya que el comino molido se quema más rápido que la semilla entera. Mantenga el paquete bien cerrado en un armario fresco y oscuro; la especia molida pierde su aroma rápidamente una vez que entra en contacto con el aire.

Schani Food Colour Green es un colorante alimentario vibrante y concentrado, seguro para el consumo, ideal para dar color a dulces, pasteles y platos salados. Una pequeña cantidad es suficiente para obtener un color brillante y uniforme.

El colorante alimentario rojo Schani es un tinte rojo vivo y seguro para el consumo, utilizado habitualmente en dulces, bebidas y platos indios. Ideal para crear colores llamativos en adobos tandoori y postres.

Schani Green Cardamom (Elachi) — whole green pods with a sweet, floral aroma.

Best for

• Masala chai and kheer
• Biryani, pulao and korma
• Indian sweets and garam masala

Pack and storage

50 g. Store in a cool, dry place, sealed after opening.

El bloque de jaggery natural Kolhapuri de Schani es un endulzante sin refinar y libre de químicos hecho de jugo de caña de azúcar. Este endulzante tradicional es ideal para dulces, postres y bebidas de la India.

Schani Jaggery Cubes (gur) — unrefined cane sugar in handy cubes, 500g. Rich, caramel-like sweetness for chai, payasam, laddoos, chikki and dal.

Store in a cool, dry place in a closed container.

La mezcla para curry Schani Leh-S-Royal Veg Biryani es una combinación práctica para cocinar en casa un aromático biryani de verduras con calidad de restaurante. Repleto de especias y sabores auténticos.

Las rodajas de mango Alphonso de Schani son rodajas de calidad superior conservadas del rey de los mangos. Dulces, aromáticas e intensamente sabrosas, ideales para postres, batidos y para picar.

Schani Mustard Oil is a pungent, full-flavoured cooking oil widely used in North and East Indian cuisines. It gives a distinctive sharp taste to pickles, curries, fish and stir-fries. 1 litre bottle.

El aceite de mostaza Schani es un aceite de cocina de sabor intenso y penetrante, muy utilizado en la gastronomía del norte y el este de la India. Aporta un toque distintivo y picante a encurtidos, curris y salteados.

Schani Phool Makhana is puffed lotus seeds — light, white, popcorn-like spheres with an airy crunch and a very mild taste, in a 50g pack.

Roast in a little ghee until crisp and season with salt, pepper or chaat masala for a quick snack, or use in makhana kheer and makhana matar. Popular fasting food for Navratri and Ekadashi.

Store sealed in a dry, airtight container.

Los trozos de soja Schani son una proteína vegetal texturizada rica en proteínas, elaborada a partir de harina de soja desgrasada. Un sustituto de la carne versátil, ideal para curris, salteados y pulao.

Harina de trigo tipo 405 1kg

Harina de trigo tipo 550 1kg