Annam Ponni Gekookte Rijst 5kg & Dildaar Basmati Rijst 5kg Combopakket

Een combinatie van de twee rijstsoorten die de meeste Zuid-Aziatische huishoudens standaard in huis hebben, in de verpakkingen van 5 kg die lang meegaan: Annam Ponni Gekookte Rijst 5 kg en Dildaar Extra Lange Basmati 5 kg.

Ze zijn geen vervangers voor elkaar. Ponni gekookte rijst is de voorgekookte alledaagse rijst uit Zuid-India — korte, stevige korrels die los blijven en goed samengaan met sambar, rasam, curd rice en een volledige maaltijd. Extra lange basmati is de aromatische rijst met slanke korrels die tijdens het koken langer worden, voor biryani, pulao, ghee-rijst en alles wat wordt geserveerd met een rijke Noord-Indiase jus.

Spoel beide af totdat het water helder is. Basmati profiteert van een weekbeurt van 20–30 minuten voor het koken; ponni heeft dit niet nodig, maar heeft wel meer water en iets meer tijd nodig. Bewaar beide in luchtdichte verpakkingen op een koele, droge plaats.