Priya - Malse Mango Pickle In Pekel (Vadu Mango) 300g

Priya Tender Mango Pickle bestaat uit hele baby mango's, vadu mangai, die zijn geconserveerd in gezouten pekel in plaats van in olie. De kleine vruchten blijven stevig en worden heel gegeten, en de pekel zelf wordt zuur en zout genoeg om op zichzelf over rijst te scheppen.

Best voor

• Kweestrijst
• Gewone rijst met een beetje van de pekel eroverheen geschept
• Citroenrijst en andere tiffinrijstgerechten

Serveren

Haal er steeds twee of drie mango's met een droge lepel uit, nooit met je vingers, en duw de overgebleven vruchten weer onder de vloeistof voordat je het potje sluit, omdat alles wat boven de pekel blijft staan, bederft. De pekel is onderdeel van de pickle en mag niet worden afgegoten. Deze is bijzonder lekker gekoeld bij kweestrijst in warm weer.

Verpakking en bewaar

Pot van 300 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit het potje na opening goed af.