PRIYA - EXTRA HETE MANGO AVAKAYA PICKLE IN OLIE 300G – Bijna verlopen: ten minste houdbaar tot 03.12.2026

Priya Extra Hot Mango Avakaya Pickle is de Andhra-avakaya bereid met een extra portie chili: stukjes rauwe mango ingelegd in mosterd, chilipoeder en olie, zo gesneden dat de stukjes hun vorm behouden. Neem de naam letterlijk. Dit is een werkelijk vurige chutney en de mosterd zit vlak achter de hitte.

Het lekkerst bij

• Hete rijst met een royale lepel ghee
• Yoghurtrijst, wat de scherpte verzacht
• Gewone dosa of pesarattu

Serveren

Een kwart theelepel is voor de meeste mensen een portie, dus begin met minder dan je bij een mildere chutney zou doen. Gebruik bij elke portie een droge lepel en druk de stukjes terug naar beneden zodat de olie de chutney bedekt voordat de pot wordt gesloten, omdat het deel dat boven de olie uitsteekt het deel is dat bederft. Serveer er altijd iets eenvoudigs en verkoelends naast.

Verpakking en bewaren

Pot van 300g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de pot na opening goed af.