MTR - Instant Vada Mix 500g

MTR Instant Vada Mix is een kant-en-klare mix voor het maken van vada, het populaire Zuid-Indiase hartige gefrituurde hapje dat meestal de vorm heeft van een kleine donut en goudbruin wordt gefrituurd. De mix is gebaseerd op urad dal-meel (zwarte gram) met toevoeging van kruiden, waardoor het niet nodig is om linzen apart te weken en te malen.

Vada gemaakt van deze mix heeft een knapperig, goudbruin buitenlaagje en een zachte kern, met de mild gekruide, hartige smaak die kenmerkend is voor op linzen gebaseerde hapjes. Het wordt gewoonlijk geserveerd met kokos-chutney en sambar.

Gebruiksaanwijzing

• Meng het poeder met water tot een dik, vormbaar beslag.
• Vorm kleine porties tot rondjes met een gaatje in het midden.
• Frituur in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, laat daarna uitlekken en serveer warm.

Verpakkingsgrootte: 500g. Koel en droog bewaren.