MTR Instant Sambar Mix, 200g

MTR Instant Sambar Mix is een kant-en-klare mix voor het bereiden van sambar, de Zuid-Indiase linzen- en groentestoofpot die meestal wordt gegeten met rijst, idli, dosa of vada. In tegenstelling tot een gewoon masalapoeder, is deze instantmix ontworpen om de bereiding van sambar sneller te maken door de kruidenmix direct te combineren met gekookte dal en groenten.

De uiteindelijke sambar heeft de vertrouwde pittige, gekruide en lichtzure smaak die afkomstig is van tamarinde en de sambar-kruidenmix, samen met de aardse smaak van gekookte linzen.

Gebruiksaanwijzing

• Kook toor dal (gele spliterwten) met gesneden groenten tot ze zacht zijn.
• Roer de sambarmix erdoor samen met tamarindepulp of -pasta en pas de hoeveelheid aan naar smaak.
• Laat een paar minuten sudderen en werk af met een tempering van mosterdzaad en curryblaadjes in olie voordat je het serveert.

Verpakkingsgrootte: 200g. Koel en droog bewaren.