PRIYA - SOTT'OLIO DI FOGLIE DI ROSELLE (GONGURA) (SENZA AGLIO) 300G – In scadenza: da consumarsi preferibilmente entro il 16.11.2026

Priya Gongura Pickle è il sottaceto di foglie di ibisco dell'Andhra, preparato senza aglio: foglie di gongura cotte in olio con peperoncino e senape fino a diventare scure e dense come una marmellata. Le foglie possiedono una spiccata acidità naturale, molto diversa da quella del tamarindo o del lime, ed è proprio questa acidità il motivo per cui questo sottaceto viene consumato.

Ideale per

• Riso caldo con un cucchiaio di ghee
• Come contorno con pappu (o dal) e riso
• Dosa, idli e ragi sangati

Consigli per il consumo

Mescolane un cucchiaino nei primi bocconi di riso caldo e accompagnalo con qualcosa di semplice; il gongura è abbastanza intenso da arricchire un pasto da solo. Usa un cucchiaio asciutto e livella la superficie dopo l'uso in modo che l'olio ricopra nuovamente il prodotto prima di chiudere il barattolo. Mantieni intatto lo strato d'olio e si conserverà bene in frigorifero una volta aperto.

Confezione e conservazione

Barattolo da 300g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.