MDH Meat Curry Masala 100g

MDH Meat Curry Masala è una miscela scura e corposa per montone e agnello a cottura lenta, in cui le spezie devono resistere a una lunga ebollizione. È più pesante e calda di un normale sabzi masala, con note di pepe e spezie intere tostate che emergono chiaramente.

Ideale per

• Curry di montone o agnello con cipolla e pomodoro
• Curry di capra cotto in pentola a pressione
• Manzo e altri piatti di carne brasati a fuoco lento

Utilizzo

Rosolare prima la carne, poi aggiungere il masala alla cipolla, allo zenzero e all'aglio soffritti e lasciar cuocere nell'olio per un minuto prima di aggiungere l'acqua. Tre cucchiaini sono adatti per mezzo chilo di carne. Cuocere in pentola a pressione per quattro o cinque fischi, oppure lasciar sobbollire coperto per un'ora, quindi restringere il sugo senza coperchio alla fine per concentrare il sapore delle spezie.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.