Riso soffiato (Mumra) 1kg

Riso soffiato Annam (Mumra) in confezione grande, al naturale e non salato, per chi prepara regolarmente bhel e chivda. Essendo soffiato a secco, pesa pochissimo e occupa molto spazio, quindi un chilo è una grande quantità di mumra. Ha un gusto molto neutro e serve per dare croccantezza e assorbire il chutney appena prima di servire. Mescolalo solo quando tutto il resto è pronto, poiché diventa molle nel giro di un minuto o due a contatto con qualsiasi ingrediente umido. Se perde croccantezza, può essere ravvivato in una padella asciutta o in forno a bassa temperatura per un paio di minuti e lasciato raffreddare prima dell'uso.

Ideale con

• Bhel puri e jhal muri
• Chivda e snack secchi saltati in padella
• Masala mumra con arachidi, foglie di curry e curcuma

Confezione e conservazione

Confezione da 1kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.