Riso Basmati Premium India Gate 5kg

Il Riso Basmati Premium India Gate viene fatto invecchiare prima della lavorazione, ed è proprio questo invecchiamento a conferire al chicco la sua forma lunga e sottile e il profumo intenso che si sprigiona non appena il riso inizia a cuocere al vapore. I chicchi rimangono ben sgranati e asciutti, raddoppiando quasi di lunghezza, mantenendo così la loro forma nei biryani invece di sfaldarsi nel masala.

Questa è la linea Premium, il basmati invecchiato di uso quotidiano di India Gate, quello che la maggior parte delle famiglie cucina settimanalmente senza conservarlo per le occasioni speciali.

Ideale per

• Biryani e pulao, dove è importante che i chicchi restino separati
• Riso al cumino (jeera rice) e riso bianco al vapore per accompagnare dal o curry
• Riso fritto e qualsiasi piatto in cui il riso venga riscaldato

Come cucinarlo

Risciacquare finché l'acqua non risulta limpida, quindi lasciare in ammollo per 20-30 minuti. Usare circa 1,5 parti di acqua per ogni parte di riso. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti. Lasciar riposare per 5 minuti prima di sgranare con una forchetta.

Confezione e conservazione

Sacco da 5 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere dopo l'apertura.