Onder € 2

MDH Pulao Masala is een milde, geurige melange voor rijst en geen curry-masala. De basis bestaat uit warme hele specerijen zoals kaneel, kruidnagel, laurier en kardemom, waardoor de pan heerlijk geurt zonder dat het gerecht echt pittig wordt.

Het beste voor

• Groentepulao met erwten, wortel en bonen
• Jeera- of matarpulao geserveerd bij een curry
• Lichte kip- of lamsvleespulao

Gebruik

Verwarm het ongeveer een minuut in ghee of olie met gesnipperde ui voordat de afgespoelde rijst wordt toegevoegd, zodat de aroma's vrijkomen. Gebruik ongeveer anderhalve theelepel voor twee kopjes ongekookte rijst voor vier personen. Voeg water toe volgens de gebruikelijke verhouding voor uw rijst, breng op smaak met zout en laat de pan met rust zodra het kookpunt is bereikt. Het is bedoeld om subtiel te zijn, dus weersta de verleiding om de hoeveelheid te verdubbelen.

Verpakking en bewaren

Verpakking van 50 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed na opening.

MDH Sabji Masala is de alledaagse melange voor droge en halfdroge groentegerechten, gebaseerd op koriander en komijn met een milde hitte. Het is de melange die je erbij pakt wanneer een sabzi een meer afgeronde smaak nodig heeft in plaats van een specifiek regionaal karakter.

Best voor

• Aloo gobi, bhindi en gemengde groentesabzi
• Roerbakgerechten met kool, bonen en wortel
• Eenvoudige gerechten met aardappel en erwtjes

Gebruik

Voeg het toe zodra de ui en tomaat zacht zijn geworden, terwijl de pan nog heet is, en laat het dertig seconden meebakken voordat de groenten erbij gaan. Twee theelepels is ongeveer de juiste hoeveelheid voor 500g groenten voor vier personen. Voor drogere sabzi's kun je aan het einde nog een beetje extra eroverheen strooien en omscheppen, waardoor het aroma scherp blijft. Een scheutje water voorkomt aanbranden als de pan droog kookt.

Verpakking en opslag

Verpakking van 100g. Koel en droog bewaren, na openen goed afsluiten.

MDH Shahi Paneer Masala is een milde, aromatische melange die is ontwikkeld voor een rijke saus van cashewnoten, tomaat en room, in plaats van een pittige curry. Warme specerijen zoals kardemom overheersen en de pittigheid van chili is zeer beperkt.

Ideaal voor

• Shahi paneer in een romige tomatensaus
• Malai kofta en andere milde Noord-Indiase sauzen
• Gerechten in kormastijl met groenten

Gebruik

Laat de kruiden kort fruiten in ghee of olie met de basis van ui en tomaat voordat je vloeistof toevoegt; dit versterkt de smaak van de kardemom. Ongeveer twee theelepels is voldoende voor 250 g paneer, wat een portie is voor vier personen. Voeg de room of cashewnotenpasta toe zodra de masala gaar is, doe de paneer er pas op het allerlaatste moment bij en warm het geheel op in plaats van het te laten koken, zodat de paneer zacht blijft.

Verpakking en opslag

Verpakking van 100 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed af na openen.

MDH Sindhi Biryani Masala is de melange voor biryani op zijn Sindhi's, die pittiger en merkbaar zuurder is dan de Hyderabadi-variant. Chilipeper en gedroogde zure specerijen voeren de boventoon, met warme aromatische hele specerijen op de achtergrond.

Beste voor

• Sindhi lams- of kippenbiryani met aardappel
• Vleescurry's op basis van tomaat en yoghurt
• Gekruide rijst met laagjes gefrituurde ui

Gebruik

Voeg het toe tijdens de masalafase, niet op het laatst. Fruit de uien tot ze donkerbruin zijn, voeg gember, knoflook en tomaat toe, roer er vervolgens drie tot vier theelepels door voor een halve kilo vlees en bak tot de olie zich afscheidt. Roer de yoghurt erdoor terwijl de pan van het vuur is zodat deze niet gaat schiften, verdeel vervolgens over de halfgekookte rijst en stoom op een laag vuur. Proef voordat je zout toevoegt, aangezien de melange al goed gekruid is.

Verpakking en bewaren

Verpakking van 100g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.

MDH Tava Fry Masala is een droge kruidenmix die speciaal is ontwikkeld voor gerechten die worden geschroeid op een hete tava of ondiep worden gebakken in plaats van sudderen in een saus. De smaak is pittig en scherp, en de textuur is grof genoeg om goed te hechten en een korstje te vormen op alles waar je het op aanbrengt.

Het beste voor

• Tava-gebakken vis en garnalen
• Paneer en champignons die droog op een bakplaat worden bereid
• Ondiep gebakken aardappelen, okra en aubergine

Gebruik

Gebruik het als een rub in plaats van erdoorheen te roeren. Meng ongeveer twee theelepels met een lepel olie, yoghurt of citroensap tot een losse pasta, bestrijk de vis, paneer of groenten en laat dit vijftien tot twintig minuten intrekken. Bak op een hete, licht ingevette tava en keer slechts één keer om zodat het korstje stevig wordt. Als je gewone groenten bakt, strooi er dan in de laatste minuut van de bereiding nog een beetje extra overheen.

Verpakking en bewaren

Gemalen melange in een verzegelde verpakking. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na opening goed af.

Kumkum/Sindoor

Leicht & Cross High Protein Crispy Bread is het dunne, knapperige Duitse knusperbrot in de eiwitrijke variant van het assortiment — 115 g lichte, luchtige plakjes met een open, bubbelige structuur in plaats van de dichte beet van roggeknäckebröd.

Het is eerder een basis dan een snack op zich: belegd met kaas, kwark, roomkaas en komkommer, gerookte zalm, avocado, hummus of jam wordt het een ontbijt of een snel avondgerecht. De neutrale smaak zorgt ervoor dat het zowel zoet als hartig beleg goed draagt.

Beleg het pas vlak voor het eten, want de plakjes worden snel zacht zodra er iets vochtigs op ligt. Bewaar de verpakking goed afgesloten in een droge kast.

Vaseline Original Petroleum Jelly is de iconische, drievoudig gezuiverde huidbeschermer die al meer dan 150 jaar wordt vertrouwd. Het creëert een beschermende barrière om vocht vast te houden en droge, gebarsten huid op lippen, handen en hielen te genezen.

• Drievoudig gezuiverde vaselineformule
• Houdt vocht vast en geneest droge, gebarsten huid
• Potje van 50 ml – ideaal formaat voor onderweg

Fa Pink Passion Roll-on Deodorant biedt betrouwbare 48-uur bescherming tegen lichaamsgeur en vocht met een romantische geur van roze rozen en bloemen. De milde roll-on formule is zacht voor de huid en laat geen witte strepen achter.

• 48-uur bescherming tegen geur en vocht
• Romantische geur van roze rozen en bloemen
• 50ml roll-on flesje

Laser 2 Twin Blade wegwerpscheermesjes bieden een schone, gladde scheerbeurt tegen een uitzonderlijke prijs. Elk pak bevat 10 dubbelbladige scheermesjes met een comfortstrip, voor een glad resultaat voor gezicht of lichaam.

• Dubbelbladig ontwerp voor een gladde, comfortabele scheerbeurt
• Comfortstrip om irritatie te verminderen
• Verpakking van 10 wegwerpscheermesjes

Macleans Classic Tandpasta is een vertrouwde whitening- en beschermende tandpasta met een verfrissende smaak. De formule met dubbele werking helpt oppervlakkige vlekken te verwijderen en versterkt het tandglazuur voor een gezonde, stralende glimlach.

• Formule die tanden witter maakt en het glazuur versterkt
• Verfrissende klassieke muntsmaak
• Tube van 100 ml

Colgate Anti-Cavity Tandpasta is een klassieke dagelijkse fluoridetandpasta die bewezen bescherming tegen gaatjes biedt voor het hele gezin. De uitgebalanceerde formule reinigt tanden effectief, verwijdert tandplak en verfrist de adem.

• Bewezen dagelijkse bescherming tegen gaatjes met fluoride
• Reinigt, maakt witter en verfrist de adem
• Tube van 75 ml

Colgate Big Kids Smiles Tandpasta is een tandpasta met muntsmaak en fluoride, speciaal ontwikkeld voor kinderen van 6-9 jaar. Het versterkt het glazuur, beschermt tegen gaatjes en laat kinderen kennismaken met een volwassen munttandpasta met een milde twist.

• Milde muntsmaak voor 6-9 jaar
• Fluorideformule voor bescherming van het glazuur
• Tube van 50 ml

Colgate Toddler Tandpasta Bubble Fruit is een veilige tandpasta met fluoride, speciaal ontwikkeld voor kinderen van 2-5 jaar. De leuke bubble fruit-smaak stimuleert jonge kinderen om regelmatig te poetsen, wat bijdraagt aan een gezond melkgebit.

• Veilige fluorideformule voor 2-5 jaar
• Leuke bubble fruit-smaak waar kinderen van houden
• Tube van 50 ml

Aachi Pani Puri Masala is de authentieke kruidenmelange voor het maken van het gearomatiseerde water (pani) dat wordt gebruikt voor India's populairste streetfood. Meng simpelweg met water voor het perfecte pittige, kruidige en naar munt smakende water voor de puri-vulling.

• Authentieke pittig-kruidige pani puri waterkruidenmix
• Bevat munt, amchur, zwart zout en komijn
  

Aachi Lemon Rice Powder is een handige kruidenmix voor het maken van Zuid-Indiase citroenrijst (elumichai sadam). Met mosterd, curryblaadjes, chili en gedroogde citroenessence tover je gewone rijst in enkele minuten om tot een pittig en smaakvol gerecht.

• Instant kruidenmix voor Zuid-Indiase citroenrijst
• Bevat mosterd, curryblaadjes en citroensmaak
  

Aachi Kadai Chicken Masala is gemaakt voor het iconische, in de wok bereide Noord-Indiase gerecht. Met versgemalen korianderzaad, gedroogde pepers en kruiden met een sterke paprikasmaak, geeft het kadai-kip zijn kenmerkende krachtige smaak.

• Kruidenmelange voor kadai-gerechten uit de wok
• Smaakprofiel met nadruk op paprika, koriander en chili
• Groothandelsdoos: 100g x 10 pakjes per doos

Aachi Chicken Manchurian Masala vangt de zoete, pittige en kruidige smaak van Indo-Chinese kip manchurian. Een restaurantfavoriet die zorgt voor consistente resultaten in zowel de droge als de sausversies van dit populaire gerecht.

• Zoete, pittige en kruidige Indo-Chinese smaak
• Geschikt voor zowel droge als manchurian met saus
  

Aachi Chicken Tikka Masala is een geurige, op tandoori geïnspireerde kruidenmix, perfect voor het marineren en grillen van kip. Het zorgt voor de klassieke, rokerige grillsmaak van chicken tikka zoals in het restaurant.

• Kruidenmix voor tandoori-stijl marinade
• Ideaal voor grillen, barbecueën en in de oven
  

Aachi Country Chicken Biryani Masala is speciaal ontwikkeld voor naatu kozhi (scharrelkip) biryani, waarbij robuuste kruiden de krachtigere smaak van scharrelkip aanvullen. Een diep aromatische melange die populair is in Tamil Nadu.

• Ontworpen voor naatu kozhi (scharrelkip)
• Robuuste, diep aromatische Zuid-Indiase kruidenmelange
  

TRS Knoflookpoeder is gedroogde knoflook, fijn vermalen — scherp en hartig, met een drogere, mildere smaak dan verse teentjes, en zonder het gedoe van pellen of snijden. Het verspreidt zich gelijkmatig door een droge rub of marinade op een manier die geperste knoflook nooit zal doen.

Best voor

• Droge rubs, tandoori- en kebabmarinades
• Indo-Chinese sauzen en noedelgerechten
• Het kruiden van friet, popcorn en hartige snacks

Gebruik

Ongeveer een kwart theelepel vervangt één vers teentje. Voeg het toe met de andere gemalen specerijen in plaats van direct in hete olie, waar het binnen enkele seconden verbrandt en bitter wordt. Voor marinades meng je het eerst door de yoghurt of olie en laat je het een paar minuten wellen voordat het vlees erbij gaat.

Verpakking en bewaren

100 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.

Schani Food Colour Green is een levendige, geconcentreerde, voedselveilige kleurstof voor het kleuren van snoep, taarten en hartige gerechten. Een kleine hoeveelheid is al voldoende voor een heldere, consistente kleur.