Producten

MTR Vermicelli Payasam Mix is een kant-en-klare mix van MTR voor het maken van payasam, het Zuid-Indiase dessert op basis van melk dat in andere delen van India ook wel kheer wordt genoemd. De verpakking bevat geroosterde vermicelli, suiker en smaakstoffen, waardoor de vermicelli voor het koken niet apart geroosterd hoeft te worden.

De bereide payasam heeft een zoete, romige smaak met het lichte aroma van geroosterde vermicelli en wordt traditioneel warm of op kamertemperatuur geserveerd aan het einde van een maaltijd of tijdens feestdagen.

Gebruiksaanwijzing

• Breng melk aan de kook in een pan.
• Voeg de inhoud van de verpakking toe en kook, onder af en toe roeren, totdat de vermicelli zacht is.
• Laat nog een paar minuten sudderen tot het mengsel licht indikt en serveer daarna.

Verpakkingsgrootte: 180g. Bewaar op een koele, droge plaats en gebruik de vermicelli binnen een redelijke termijn nadat de verpakking is geopend.

MTR Vermicelli (Seviyan) is ongebrande tarwevermicelli, dunne sliertjes pasta op basis van tarwe die in de Indiase keuken veelvuldig worden gebruikt voor zowel zoete als hartige gerechten. Omdat de vermicelli ongebrand is, moet deze voor het koken in een beetje ghee of olie worden geroosterd; dit is de traditionele eerste stap in de meeste seviyan-recepten.

Eenmaal gekookt heeft deze vermicelli een zachte textuur en een milde, tarweachtige smaak die de smaak aanneemt van de ingrediënten waarmee het wordt bereid, of het nu gaat om een zoete payasam of kheer, of een hartig gerecht in upma-stijl.

Gebruiksaanwijzing

• Rooster de vermicelli in een beetje ghee of olie tot deze licht goudbruin is.
• Voeg voor een zoet gerecht melk en suiker toe en laat sudderen tot de vermicelli zacht is; voeg voor een hartig gerecht water of bouillon en groenten toe en kook tot deze gaar zijn.

Verpakkingsgrootte: 950g. Na opening bewaren op een koele, droge plaats in een afgesloten verpakking.

MTR Gulab Jamun Mix is een kant-en-klare mix voor het maken van gulab jamun, het populaire Indiase dessert bestaande uit zachte, gefrituurde balletjes van melkpoeder gedrenkt in suikersiroop. De mix bevat het melkpoedermengsel dat nodig is voor het deeg, dus je hoeft alleen een beetje melk of water toe te voegen om er een geheel van te maken.

Gulab jamun gemaakt van deze mix heeft een zachte, luchtige textuur zodra deze in siroop is gedrenkt, met een rijke, zoete melksmaak op smaak gebracht met kardemom, typerend voor het klassieke zoetgerecht dat wordt geserveerd bij feesten en festivals.

Gebruiksaanwijzing

• Kneed de mix met een kleine hoeveelheid melk tot een zacht, glad deeg.
• Vorm er kleine, gladde balletjes van en zorg ervoor dat er geen barstjes in zitten.
• Frituur op laag tot middelhoog vuur tot ze gelijkmatig goudbruin zijn en laat ze vervolgens minstens 30 minuten weken in warme suikersiroop voordat je ze serveert.

Verpakkingsgrootte: 200g. Koel en droog bewaren.

MTR Gulab Jamun-poeder is een kant-en-klare mix voor het maken van gulab jamun, het klassieke Indiase dessert van zachte, gefrituurde balletjes van melkbestanddelen gedrenkt in suikersiroop. Deze grotere verpakking van 500g is gemaakt van hetzelfde type melkpoedermix dat wordt gebruikt voor gulab jamun-deeg, waarvoor slechts een beetje melk nodig is om het tot een geheel te vormen.

De gulab jamun gemaakt van dit poeder heeft een zachte, luchtige textuur die de suikersiroop goed opneemt, met een rijke, zoete, romige smaak en een licht aroma van kardemom, zoals kenmerkend is voor dit traditionele dessert.

Gebruiksaanwijzing

• Kneed het poeder met een kleine hoeveelheid melk tot een glad, zacht deeg.
• Rol er kleine, gladde, barstvrije balletjes van.
• Frituur op laag tot middelhoog vuur tot ze gelijkmatig goudbruin zijn en laat ze vervolgens minstens 30 minuten weken in warme suikersiroop voordat je ze serveert.

Verpakkingsgrootte: 500g. Koel en droog bewaren.

MTR Instant Sambar Mix is een kant-en-klare mix voor het bereiden van sambar, de Zuid-Indiase linzen- en groentestoofpot die meestal wordt gegeten met rijst, idli, dosa of vada. In tegenstelling tot een gewoon masalapoeder, is deze instantmix ontworpen om de bereiding van sambar sneller te maken door de kruidenmix direct te combineren met gekookte dal en groenten.

De uiteindelijke sambar heeft de vertrouwde pittige, gekruide en lichtzure smaak die afkomstig is van tamarinde en de sambar-kruidenmix, samen met de aardse smaak van gekookte linzen.

Gebruiksaanwijzing

• Kook toor dal (gele spliterwten) met gesneden groenten tot ze zacht zijn.
• Roer de sambarmix erdoor samen met tamarindepulp of -pasta en pas de hoeveelheid aan naar smaak.
• Laat een paar minuten sudderen en werk af met een tempering van mosterdzaad en curryblaadjes in olie voordat je het serveert.

Verpakkingsgrootte: 200g. Koel en droog bewaren.

MTR Lemon Rice Powder is een kant-en-klare kruidenmix voor het bereiden van citroenrijst, ook wel bekend als chitranna, een populair Zuid-Indiaas rijstgerecht op smaak gebracht met citroen, mosterdzaad, kerriebladeren en pinda's. In plaats van de kruidenmix en het garnituur vanaf nul te bereiden, wordt dit poeder eenvoudig door de gekookte rijst gemengd.

Het uiteindelijke gerecht heeft een pittige, citrusachtige smaak die in balans wordt gebracht door de nootachtige crunch van pinda's en de milde hitte van de gekruide kerriebladeren. Het wordt vaak op zichzelf gegeten of meegenomen als maaltijd voor onderweg.

Gebruiksaanwijzing

• Kook gewone rijst en laat deze iets afkoelen.
• Meng de lemon rice powder erdoorheen samen met een beetje olie en schep voorzichtig om tot het gelijkmatig bedekt is.
• Pas de hoeveelheid poeder naar smaak aan en serveer op kamertemperatuur of licht warm.

Verpakkingsgrootte: 100g. Koel en droog bewaren.

MTR Sambar Masala-poeder is een kant-en-klare kruidenmix van MTR, gemaakt voor het bereiden van sambar, de Zuid-Indiase linzen- en groentestoofpot die wordt geserveerd met rijst, idli, dosa en vada. Het poeder is een mengsel van geroosterde linzen, gedroogde rode pepers, korianderzaad en andere specerijen die samen zijn vermalen, wat sambar zijn karakteristieke pittige, gekruide smaak geeft.

Gebruiksaanwijzing

• Kook toor dal (gele spliterwten) samen met groenten tot ze zacht zijn.
• Voeg tamarindepulp of -pasta toe en roer er vervolgens naar smaak het sambar masala-poeder doorheen.
• Laat een paar minuten sudderen en maak het gerecht af met een gefruite garnering van mosterdzaad en curryblaadjes in olie.

Verpakt in een verpakking van 200 g. Bewaar op een koele, droge plaats buiten direct zonlicht en sluit de verpakking na opening goed af.

MTR Vangi Bath Masala is een kruidenpoeder voor het maken van vangi bath, een Zuid-Indiase rijstschotel bereid met aubergine en een kenmerkende kruidenmelange. De masala bespaart de moeite van het thuis roosteren en malen van individuele kruiden, wat elke keer zorgt voor een consistente smaak.

Vangi bath gemaakt met deze masala heeft een robuuste, gekruide en licht pittige smaak, waarbij de zacht geworden aubergine de smaken van de kruidenmix via de rijst opneemt.

Gebruiksaanwijzing

• Kook de rijst apart en laat deze iets afkoelen.
• Fruit gesneden aubergine en uien in olie, voeg vervolgens de vangi bath masala en een klein beetje water toe en kook totdat de groenten zacht zijn.
• Meng de gekookte rijst door het aubergine mengsel totdat deze gelijkmatig bedekt is en serveer warm.

Verpakkingsgrootte: 100g. Koel en droog bewaren.

Müller pure karnemelk gekoeld PET-fles - 500 g fles

Witte champignons, in het Duits bekend als Champignons, hebben een stevige, bleke hoed met een milde, aardse smaak en een gladde, licht taaie textuur na bereiding. Ze worden veel gebruikt in zowel de Duitse als de Indiase keuken.

In de Indiase keuken worden ze verwerkt in mushroom masala, mushroom do pyaza of een eenvoudige champignoncurry met ui en tomaat, en ze smaken ook goed roergebakken met knoflook en peper. In de Duitse keuken passen ze goed in een champignonroomsaus, als gebakken bijgerecht of als topping voor een schnitzel.

Gebruik

• Maak ze schoon met een vochtige doek in plaats van ze in water te laten weken.
• Snijd het onderste uiteinde van de steel af voordat u ze in plakjes snijdt of halveert.
• Bewaar ze in de koelkast in een papieren zak of de originele verpakking en gebruik ze binnen 3 tot 4 dagen.

Nanak Rasmalai is een kant-en-klaar Indiaas dessert bestaande uit zachte, platte schijfjes verse kaas (paneer) geweekt in gezoete, licht gekruide melk. Deze verpakking bevat 12 stuks inclusief de melk waarin ze zijn geweekt, waardoor het een makkelijke manier is om rasmalai te serveren zonder het vanaf nul te hoeven bereiden.

Het dessert heeft een zachte, luchtige textuur, met een zoete, melkachtige smaak en een lichte toets van kardemom en saffraan die typerend is voor rasmalai die wordt geserveerd bij Indiase feesten en familiebijeenkomsten.

Gebruiksaanwijzing

• Koel de verpakking voor het serveren voor een koel, verfrissend dessert, of serveer op kamertemperatuur.
• Schep de rasmalai-stukjes samen met wat melk in een schaaltje.

Verpakkingsgrootte: 12 stuks, 850g. Na opening gekoeld bewaren en voor gebruik op een koele plaats bewaren.

Neals Mix Dal is een melange van linzen in een verpakking van 500g — de alledaagse kortere weg naar een panchmel of gemengde dal, waarbij verschillende peulvruchten samen garen tot iets dat ronder smaakt dan elke dal op zichzelf.

Gemengde dal geeft je beide texturen tegelijk: de zachtere linzen koken kapot en binden de pan, terwijl de stevigere hun vorm behouden, waardoor de dal body krijgt zonder dat deze gepureerd hoeft te worden. Maak het af op de gebruikelijke manier — een tadka van ghee of olie met komijn, gedroogde chili, knoflook en hing die je er aan het einde overheen giet.

Spoel af tot het water helder is en laat 20–30 minuten weken voor het koken om de bereidingstijden gelijk te trekken. Afgesloten bewaren op een koele, droge plaats.

Nescafé Espresso Instantkoffie 100g

Nestlé KitKat Classic 41,5g

Nissin Demae Ramen Rundvlees 100g

Nissin Demae Ramen Kip 100g

Nissin Demae Ramen Pittig 100g