Sandía roja sin semillas

Esto es sandía, llamada tarbooz en hindi y Wassermelone en alemán; el término 'kernarm' describe a esta variedad por tener relativamente pocas semillas. Tiene una cáscara verde dura y una pulpa jugosa, dulce y de color rojo intenso que es casi en su totalidad agua.

Se consume fresca, cortada en cuñas o cubos, y también se licúa para hacer jugo o se usa en ensaladas de frutas. Por lo general, no se cocina.

Cómo usar

• Retire la cáscara con un cuchillo y corte la pulpa en cuñas o cubos.
• Retire las semillas visibles si las hay, aunque esta variedad tiene pocas.
• Mantenga el melón entero a temperatura ambiente; refrigere la pieza cortada, cubierta, y úsela en pocos días.