MDH Chicken Curry Masala 100 g

MDH Chicken Curry Masala ist die Alltagsmischung für Hähnchen, das in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce geschmort wird – keine regionale Spezialmischung. Koriander und Kreuzkümmel geben ihr Körper, moderate Chilischärfe und warme Gewürze runden den Abgang ab.

Ideal für

• Hähnchencurry nach Hausmacherart unter der Woche
• Hähnchen mit Joghurt, Kokosmilch oder Cashewpaste
• Chicken Keema und halbtrockenes Chicken Fry

Verwendung

Braten Sie die Zwiebeln richtig goldbraun an, geben Sie Ingwer und Knoblauch dazu, dann das Masala, und lassen Sie es eine halbe Minute im Öl anrösten, bevor das Hähnchen hineinkommt. Zweieinhalb Teelöffel reichen für ein halbes Kilo Hähnchen. Lassen Sie die Stücke im Masala Farbe annehmen, bevor Sie Wasser angießen, dann zugedeckt fünfzehn bis zwanzig Minuten köcheln und zum Schluss offen einkochen, damit die Sauce andickt.

Packung und Aufbewahrung

100-g-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschließen.