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De Cecco

De Cecco Bio Olivenöl 500 ml

€8,27 €15,40

-46%

Stückpreis

De Cecco Bio Olivenöl 500 ml

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Brändle

Brändle Sesamöl 100 ml

€3,73 €5,16

-28%

Stückpreis

Brändle Sesamöl 100 ml

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Lee Kum Kee

Lee Kum Kee Helle Sojasauce 150 ml

€1,86 €3,73

-50%

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Lee Kum Kee Helle Sojasauce 150 ml

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Barilla

Barilla Basilico-Sauce 200 g

€1,43 €2,86

-50%

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Barilla Basilico-Sauce 200 g

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ENCONA

ENCONA, Süße Thai-Chilisauce, 142 ml

€3,09 €3,32

-7%

Stückpreis

ENCONA, Süße Thai-Chilisauce, 142 ml

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Priya

Priya – Limetten-Pickle in Limettensaft 300 g

€1,60 €3,21

-50%

Stückpreis

Priya Limetten-Pickle in Limettensaft besteht aus Limettenstücken, die in ihrem eigenen Saft und Salz statt in Öl eingelegt sind – dadurch schmeckt es schärfer und klarer als ein Öl-Pickle. Die Schale wird mit der Zeit im Glas weicher; die Säure steht im Vordergrund, dahinter die Chili.

Ideal für

Curd Rice
Sambar Rice und ein südindisches Thali
Dosa, Idli und Chapati

Servieren

Servieren Sie ein oder zwei Stücke am Tellerrand; dieses Pickle ist kräftig sauer, und schon wenig verleiht der ganzen Mahlzeit Würze. Verwenden Sie jedes Mal einen trockenen Löffel und drücken Sie die Stücke vor dem Schließen wieder unter den Saft, denn Frucht über der Flüssigkeit verdirbt zuerst. Es gibt hier keine Ölschicht – der Saft übernimmt diese Aufgabe und sollte nie weggeschüttet werden.

Packung und Aufbewahrung

300-g-Glas. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen halten.

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Priya

Priya – Tomaten-Pickle in Öl (ohne Knoblauch) 300 g

€1,60 €3,21

-50%

Stückpreis

Priya Tomaten-Pickle ist ein gekochtes Tomaten-Pickle in Öl, ohne Knoblauch. Anders als ein Pickle aus Fruchtstücken hat es keine festen Stücke zum Beißen; es lässt sich wie ein dickes Chutney streichen, sauer und scharf zugleich, mit Tomaten, die so lange eingekocht wurden, bis sie dunkel werden.

Ideal für

Idli und Dosa
Curd Rice und heißen Reis
Chapati-Rolls und Sandwiches

Servieren

Weil es weich ist, lässt es sich streichen statt löffeln – damit ist es das unkomplizierteste Pickle für Rolls oder Toast. Nehmen Sie es jedes Mal mit einem trockenen Löffel heraus und glätten Sie die Oberfläche, damit sich das Öl wieder über dem Pickle sammelt, bevor das Glas weggestellt wird. Geben Sie keine ungenutzten Reste vom Teller zurück ins Glas. Ein Teelöffel reicht zu einer vollen Mahlzeit.

Packung und Aufbewahrung

300-g-Glas. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen halten.

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Barilla

Barilla Bolognese-Sauce 400 g

€3,74 €4,01

-7%

Stückpreis

Barilla Bolognese-Sauce 400 g

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Barilla

Barilla Pizzasauce 400 g

€3,32 €3,78

-12%

Stückpreis

Barilla Pizzasauce 400 g

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Lee Kum Kee

Lee Kum Kee Dunkle Sojasauce 150 ml

€3,73 €4,13

-10%

Stückpreis

Lee Kum Kee Dunkle Sojasauce 150 ml

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Maggi

Maggi Sauce - Rich Tomato, 500 g

€4,14 €4,93

-16%

Stückpreis

Maggi Sauce - Rich Tomato, 500 g

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Priya

Priya Rote Chilipaste 300 g

€2,75 €3,54

-22%

Stückpreis

Priya Rote Chilipaste besteht aus roten Chilis, die zu einer glatten Paste gemahlen wurden, fertig zum Einrühren in die Pfanne, statt getrocknete Chilis selbst einzuweichen und zu zerkleinern. Sie bringt Farbe ebenso wie Schärfe und kommt daher früh in die Soße, wo beides wirken kann.

Ideal für

Curry- und Soßenbasis, die kräftige Farbe braucht
Marinaden für Hähnchen, Garnelen und Paneer
Chilli Chicken, Chilli Paneer und indo-chinesische Saucen

Verwendung

Ein bis zwei Teelöffel mit der Zwiebelbasis in Öl anbraten, bis das Öl die Farbe annimmt und der rohe Geruch verflogen ist, etwa eine Minute. Beginnen Sie sparsam: Die Paste ist konzentriert, und ein zweiter Löffel ist schnell nachgelegt, während ein zu scharfes Gericht kaum zu retten ist. Als Marinadenbasis mit Zitronensaft und etwas Joghurt verdünnen. Verwenden Sie stets einen sauberen, trockenen Löffel.

Packung und Aufbewahrung

300-g-Glas. Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

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Priya

Priya Pulihora Paste (Tamarindenreis-Paste) 300 g

€1,54 €3,09

-50%

Stückpreis

Priya Pulihora Paste ist das Tamarindenreis-Konzentrat aus Andhra: Tamarinde, Chili und Tempering-Gewürze sind bereits eingekocht, sodass Pulihora nur noch bedeutet, die Paste unter gekochten Reis zu rühren. Sie schmeckt zuerst sauer, dann salzig und scharf.

Ideal für

Pulihora, also Tamarindenreis
Festtagsessen und Lunchboxen
Tamarinden-Sevai und Fadennudelgerichte

Verwendung

Kochen Sie den Reis so, dass die Körner locker bleiben, verteilen Sie ihn auf einem großen Teller und lassen Sie ihn auf lauwarm abkühlen, denn heißer Reis wird klebrig und die Körner brechen beim Mischen. Rühren Sie zwei bis drei Esslöffel Paste pro zwei Tassen gekochten Reis unter, dann abschmecken und anpassen. Zum Schluss ein frisches Tempering aus Senfsamen, Chana Dal, Erdnüssen und Curryblättern in Öl darübergeben und den Reis vor dem Servieren fünfzehn Minuten ziehen lassen, damit er das Aroma aufnimmt.

Packung und Aufbewahrung

300-g-Glas. Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

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TRS

TRS Rosenwasser 190 ml

€1,33 €1,52

-13%

Stückpreis

TRS Rosenwasser ist ein klares, nach Rosen duftendes Wasser, das als Aroma in indischen und orientalischen Süßspeisen verwendet wird. Es ist um ein Vielfaches schwächer als Rosenessenz oder -konzentrat und wird daher in Löffeln statt in Tropfen abgemessen.

Ideal für

Gulab-Jamun-Sirup und Rasmalai
Kheer, Falooda und Lassi
Barfi, Halwa und als Finish für süßes Biryani

Verwendung

Erst am Ende und vom Herd genommen zugeben – das Aroma ist flüchtig und verfliegt beim Köcheln sofort. Ein bis zwei Teelöffel reichen für eine ganze Portion Sirup oder einen Liter Milch. Mit weniger beginnen und abschmecken, denn zu viel Rose macht ein Dessert von duftend zu seifig, und das lässt sich nicht mehr rückgängig machen.

Packung und Aufbewahrung

190-ml-Flasche. Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern, Verschluss fest geschlossen halten.

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Barilla

Barilla Pomodoro Sauce 400 g

€3,32

Stückpreis

Barilla Pomodoro Sauce 400 g

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Cock

Cock Currypaste Gelb 400 g – Authentische thailändische gelbe Currypaste

€4,31

Stückpreis

Cock Currypaste Gelb 400 g – Thailändische gelbe Currypaste

Genießen Sie die milden, duftenden Aromen eines thailändischen gelben Currys mit der gelben Currypaste von Cock. Diese traditionelle Paste vereint Kurkuma, Zitronengras und aromatische Gewürze zu einem authentischen Geschmack.

Produktmerkmale:

Authentische thailändische gelbe Currypaste
Praktische 400-g-Packung
Milder, aromatischer Geschmack
Mit viel Kurkuma und aromatischen Gewürzen
Vielseitig für verschiedene Gerichte

Verwendung:

Ideal für gelbe Currys, milde Currys und Gerichte mit Meeresfrüchten sowie um Ihren Speisen ein feines, aromatisches Aroma zu verleihen.

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Fine Life

Fine Life Dip Salsa Mild 315 g – Milde mexikanische Salsa

€2,58

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Fine Life Dip Salsa Mild 315 g – Milde Tomatensalsa

Die milde Salsa von Fine Life bietet authentischen mexikanischen Geschmack mit sanfter Schärfe. Aus frischen Tomaten, Paprika und Gewürzen – für ein köstliches Dip-Erlebnis.

Produktmerkmale:

Milde mexikanische Salsa
315-g-Familienglas
Aus frischen Tomaten
Authentischer Geschmack, sanfte Schärfe
Servierfertig
Perfekt für die ganze Familie

Serviervorschlag:

Perfekt zu Tortilla-Chips, Tacos, Quesadillas, Eiern und Gegrilltem sowie um jedem mexikanisch inspirierten Gericht Geschmack zu verleihen.

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Fine Life

Fine Life Dip Guacamole 300 g – Authentischer Avocado-Dip

€2,58

Stückpreis

Fine Life Dip Guacamole 300 g – Frischer Avocado-Dip

Fine Life Guacamole ist ein cremiger, aromatischer Avocado-Dip aus authentischen Zutaten. Perfekt zum Dippen, als Aufstrich oder für Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte.

Produktmerkmale:

Authentischer Guacamole-Dip
300-g-Familienpackung
Mit echten Avocados
Cremiger, frischer Geschmack
Servierfertig
Perfekt für Partys

Serviervorschlag:

Ideal zu Tortilla-Chips, Tacos, Burritos, Sandwiches und Burgern oder als Topping für Gegrilltes.

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Schani

Schani Lebensmittelfarbe Grün

€1,32

Stückpreis

Schani Lebensmittelfarbe Grün ist eine kräftige, konzentrierte, lebensmittelechte Farbe zum Färben von Süßspeisen, Kuchen und herzhaften Gerichten. Schon eine kleine Menge sorgt für leuchtende, gleichmäßige Farbe.

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Schani

Schani Lebensmittelfarbe Rot 25 g

€0,86

Stückpreis

Schani Lebensmittelfarbe Rot ist eine leuchtende, lebensmittelechte rote Farbe, die häufig für indische Süßspeisen, Getränke und Gerichte verwendet wird. Ideal für kräftige Farben in Tandoori-Marinaden und Desserts.

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Fortune

Fortune Senföl (Mustard Oil) 500 ml

€5,05

Stückpreis

Fortune Senföl ist ein aus Senfsamen hergestelltes Speiseöl, das häufig in der nordindischen, bengalischen und ostindischen Küche verwendet wird. Es hat ein kräftiges, scharfes Aroma und eine tief goldene Farbe – beides typisch für Senföl und in den damit zubereiteten Gerichten deutlich wahrnehmbar.

Das Öl hat einen scharfen, unverwechselbaren Geschmack, der beim Erhitzen etwas weicher wird, und ist daher eine häufige Wahl für Currys, Tadka und zum Einlegen, wo oft ein kräftigerer Geschmack gewünscht ist.

Verwendung

Das Öl bis zum Rauchpunkt erhitzen und dann kurz abkühlen lassen, bevor Gewürze hineinkommen, wie es beim Kochen mit Senföl üblich ist.
Für die tägliche Küche, Currys, zum Braten oder für Pickles verwenden.

Packungsgröße: 500 ml. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

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Quicktrolly

Chings Grüne Chilisauce 200g

€2,52

Stückpreis

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Quicktrolly

Chings Rote Chilisauce 200g

€2,52

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Heinz

HEINZ Mayonnaise

€1,14

Stückpreis

Heinz Mayonnaise ist die klassische dicke, cremige Mayonnaise der Marke – glatt, mild und leicht säuerlich, ohne die scharfe Essignote einer senfbetonten deutschen Remoulade.

Sie lässt sich sauber auf Sandwiches und Burgerbrötchen streichen, behält in Kartoffelsalat, Coleslaw und Eiersalat ihre Form und ist die Basis, von der die meisten für einen schnellen Dip ausgehen: Knoblauch, Sriracha, gehackte Kräuter oder ein Löffel Ketchup eingerührt, und sie wird zu etwas ganz anderem.

In Deutschland ist sie außerdem der übliche Begleiter zu Pommes, neben oder statt Ketchup. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und jedes Mal einen sauberen Löffel verwenden.

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