TRS - Poha / Flocons de riz moyens 300g

Les flocons de riz moyens TRS (Poha) sont des grains de riz étuvés, aplatis et séchés, d'une épaisseur moyenne — la variété polyvalente qui ramollit sans se désagréger. Il s'agit du petit paquet de 300 g, idéal pour quelques petits-déjeuners.

Idéal pour

• Le Kanda poha et le batata poha
• Le Chivda et les mélanges salés (namkeen)
• Le Dahi poha, et pour donner de la consistance aux pâtes

Préparation

Ne les faites jamais tremper dans un bol. Versez les flocons dans une passoire, rincez-les à l'eau froide pendant environ quinze secondes, puis laissez-les égoutter cinq minutes — ils continueront à ramollir au repos. Un flocon doit s'écraser facilement entre les doigts sans se transformer en pâte. Incorporez délicatement le poha égoutté à votre préparation finale à l'aide d'une spatule plate plutôt que de remuer vigoureusement.

Conditionnement et conservation

300 g. À conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.