Esenciales semanales de verduras

Weekly Veggie Core Essentials es la caja básica: las verduras que se utilizan para casi todo, en lugar de las que compras para un plato en particular.

Está construida en torno a los productos básicos cotidianos con los que comienza una cocina india: las cebollas, los tomates, las patatas, los chiles y los condimentos con los que empieza un tadka, una sabzi o un curry, además de las verduras de hoja de la semana. Pedirlos todos juntos una vez a la semana es simplemente menos trabajo que comprarlos uno por uno.

Elige el tamaño que mejor se adapte a tu hogar: Pequeño, Familiar o Grande. Cuando llegue la caja, mantén las cebollas, las patatas y el ajo fuera de la nevera, en un lugar fresco y oscuro, y refrigera las verduras de hoja, los tomates y los chiles. Cocina las verduras de hoja durante los primeros dos días y deja las más resistentes para más adelante en la semana.