Samosas de cebolla estilo Hyderabad (Telugu) 12 unidades - 300g (Congeladas)

Samosas de cebolla estilo Hyderabad (Telugu) — 12 unidades, 300g, congeladas. La samosa pequeña de masa fina que se vende en todos los puestos de té de Hyderabad, rellena de cebolla especiada en lugar de patata.

La masa es mucho más fina que la de una samosa punjabí, por lo que al freírse queda quebradiza y se rompe al morderla; el relleno consiste en cebolla en rodajas con chile verde, hojas de curry y especias: intenso, picante y ligero. Están pensadas para comerse de dos en dos o de tres en tres con té por la tarde, generalmente acompañadas de chutney verde.

Freír directamente congeladas en aceite caliente hasta que estén bien doradas, sin descongelar previamente; una samosa descongelada se ablanda y absorbe aceite. Escurrir sobre papel absorbente y servir inmediatamente. Manténgase congelado; no volver a congelar.