Masala para Biryani Hyderabadi MDH 50g

MDH Hyderabadi Biryani Masala es la mezcla para dum biryani al estilo hyderabadi, cuyo carácter es aromático y cálido en lugar de ácido. Predominan las notas de especias enteras como cardamomo, clavo y canela, con un toque moderado de chile de fondo.

Ideal para

• Dum biryani de pollo o cordero al estilo hyderabadi
• Marinar carne en yogur antes de montar las capas
• Biryani de verduras y platos de arroz especiado

Modo de empleo

La mayor parte debe utilizarse en el marinado. Mezcle unas tres cucharaditas en yogur con jengibre, ajo, cebolla frita y menta para medio kilo de carne, y déjelo reposar al menos una hora. Coloque capas con arroz hervido al setenta por ciento, selle la olla y cocine a fuego lo más bajo posible durante veinticinco minutos. Reserve una pizca para espolvorear entre las capas.

Envase y conservación

Paquete de 50 g. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.