Garam Masala Priya 100g

Priya Garam Masala es una mezcla de especias para el toque final, elaborada a base de especias cálidas como canela, clavo, cardamomo y pimienta negra, finamente molidas para incorporar al plato hacia el final de la cocción. Es aromática más que picante, y una pequeña cantidad rinde mucho.

Ideal para

• Curris de pollo, cordero y paneer
• Dal, chana masala y rajma
• Pulao, biryani y salteados de verduras

Cómo usarla

Añada de media a una cucharadita en los últimos dos o tres minutos de cocción en lugar de al principio. La cocción prolongada a fuego lento elimina el aroma volátil que hace que esta mezcla valga la pena, por lo que se añade al final, mientras que el cilantro o el chile en polvo se añaden al principio. Para un marinado, mézclelo con yogur y sal y deje reposar la carne durante una hora. Si desea un poco más de profundidad, caliente la cucharadita medida en una sartén seca durante unos segundos antes de añadirla a la olla.

Envase y almacenamiento

Envase de 100 g. Guardar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.