Masala para Dal Makhani MDH 100g

MDH Dal Makhani Masala es la mezcla para el dal punjabí de cocción lenta hecho con urad negro entero y frijoles rojos, terminado con mantequilla y crema. Es cálido y suave en lugar de picante, por lo que complementa la riqueza de los lácteos en lugar de contrastar con ella.

Ideal para

• Dal makhani con urad entero y rajma
• Kali dal y otros platos de lentejas cocinados a fuego lento
• Salsas a base de tomate con mantequilla

Uso

Remoje el urad entero y el rajma durante la noche, luego cocine a presión hasta que estén completamente blandos, de seis a ocho silbidos. Agregue el masala a la base de cebolla frita, jengibre, ajo y tomate, y cocínelo en el ghee antes de añadir el dal. Dos cucharaditas son suficientes para una olla para cuatro personas. Luego cocine a fuego lento durante mucho tiempo, revolviendo con frecuencia, y agregue mantequilla y crema al final.

Envase y almacenamiento

Paquete de 100g. Almacenar en un lugar fresco y seco, sellado después de abrir.