Condimentos y otros

Las láminas de almendra TRS son almendras blanqueadas cortadas en trozos finos y planos, listas para usar sin necesidad de pelarlas ni picarlas. Se tuestan de forma rápida y uniforme, y aportan una capa crujiente y con sabor a fruto seco a los platos sin la pesadez de las almendras enteras. Este es el paquete grande de 750 g para hostelería.

Ideal para

• Decorar biryani, pulao y korma
• Kheer, halwa, barfi y dulces festivos
• Repostería, granola y para añadir a desayunos

Cómo utilizar

Tuéstelas en una sartén seca a fuego medio, o con un poco de ghee, durante dos o tres minutos; manténgalas en movimiento y retírelas mientras aún tengan un color dorado pálido, ya que se oscurecen después de retirarlas del fuego. Para los dulces, fríalas en ghee con pasas y espárzalas al final para que permanezcan crujientes. Mantenga el resto del paquete sellado; los frutos secos absorben los olores con facilidad.

Envase y almacenamiento

750 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el paquete sellado después de abrirlo.