Priya - Encurtido de mango sin ajo 300g

El encurtido de mango troceado Priya consiste en mango verde cortado en trozos pequeños y encurtido en aceite con chile y mostaza, elaborado sin ajo. Los trozos permanecen firmes y conservan un toque ácido definido, lo que lo convierte en el encurtido de mango sencillo para el día a día, en lugar de uno para ocasiones especiales.

Ideal para

• Arroz caliente con ghee o aceite de sésamo
• Arroz con yogur y arroz con dal
• Chapati, paratha y dosa

Servicio

Sirva dos o tres trozos con un poco de aceite a un lado del plato. Utilice siempre una cuchara seca y presione los trozos para que queden sumergidos en el aceite antes de guardar el frasco, ya que la fruta que queda por encima del nivel del aceite se estropea antes que el resto. Si el aceite se ha solidificado por el frío en la cocina, deje reposar el frasco durante una hora en lugar de calentarlo en la estufa.

Envase y almacenamiento

Frasco de 300g. Conservar en un lugar fresco y seco, cerrado tras su apertura.