Masala para Raita de Dahi Vada MDH 100g

MDH Dahivada Raita Masala es una mezcla para espolvorear sobre platos de yogur, no es para cocinar. El comino tostado, la sal negra y el chile le aportan un toque sabroso y ligeramente ahumado que realza el yogur natural sin hacerlo picante.

Ideal para

• Dahi vada y dahi bhalla
• Raita de boondi, pepino y cebolla
• Yogur natural servido con arroz o parathas

Uso

Primero, bata el yogur con un poco de agua y sal hasta que quede suave; luego, espolvoree el masala por encima en lugar de mezclarlo todo, para mantener el contraste. Aproximadamente media cucharadita es suficiente para un tazón de raita para cuatro personas. En el dahi vada, añádalo después de las salsas chutney de tamarindo y menta, justo antes de servir, para que se mantenga seco y visible.

Envase y almacenamiento

Paquete de 100 g. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniéndolo cerrado tras su apertura.